竹筒本来就比较细，把肠衣全部套在上面，然后直接往竹筒里塞调好味道的肉就好了。

竹筒做好了，朱文旭去生了一盆火，温巧芸和张嫂则是给滤干水的肉和排骨调味。

因为是做腊肠，味道自然要重一点，朱文旭对口味没什么要求，什么都可以，她干脆全部做了香辣味道。

“好了，我们开始吧，争取今天下午全部弄完，明天就可以休息了。”温巧芸把竹筒分给另外两人。

旁边有一大盆火，一点都不会冷，尤其是有一点点温度，肉上的油脂也不会凝结，而是一直保持一定的滋润，这就好操作多了。

第168章 真的有好东西哟

肠衣从一头套进竹筒，全部套进去，另一头用撕成细条的棕榈树叶子紧紧系上，棕榈树的叶片很结实，做成的绳扣用一年都不会坏。

做绳扣用一小片，而这一小片再撕成细细的细条，正好可以用来系腊肠。

一头打了结，自然不会整个全部套进竹筒，不过在到底之后，就可以直接把肉条往竹筒里塞了，一边塞，一边慢慢把肠衣放出去，里面就塞满了肉。

三人一边做一边整理，还要把肉紧紧的挤在一起，有些起鼓包的地方，还要用绣花针把肠衣刺破，把空气放出去。

细细的肠衣，愣是被撑得鼓鼓的，几乎有温巧芸手腕那么粗了。

不过也只是现在看着比较夸张而已，等晾干脱水之后，就会变成正常大小。

温巧芸只是做了一个示范，就让张嫂和朱文旭灌腊肠，她则是弄排骨去了。