她就知道。
沈嘉无奈开口:“婶子,说好的不问了呢?”猜就是今天吃饭的时候,张翠兰儿没少脑补。
看沈嘉真不愿意说,张翠兰儿也不好逼她,“你不想说就算了。但是你要是说出来,婶子也能帮你出出主意,你说是吧?”张翠兰儿不死心的试探。
沈嘉无话可说,幽怨的眼神直视张翠兰儿,给孩子留点脸吧。
“啧。”瞅她这样,张翠兰儿也不好意思说了,“婶子不问了不问了。”
小葱洗净切碎,同玉米面、玉米碎、盐和油混合在一起,然后一点点加水搅拌均匀。去鳞去内脏洗干净的鱼放进油锅里,两面煎。
冷水入锅激起腾腾烟雾,准备好的佐料依次下锅,切成块的白萝卜也不能忘了,“婶子,加把火。”
“诶,好!”饶是看了那么多次张翠兰儿还是忍不住咂舌,那么多料加进去再难吃也能有三分。要自己原来炒的那些,别说油了,盐都舍不得放。
手上沾点干粉,面团子在手上几个来返瞅准时机往锅上一贴,拿手轻轻拍结实,盖上锅盖再炖上一炷香。
金黄的饼子除了玉米的清甜,还包裹住了鱼肉的鲜香。就着咕嘟咕嘟的鱼汤,再往里面加上红薯粉条。
鱼肉鲜美,重味儿的萝卜吃到最后还保留着心子里的沁甜,吸饱了汤汁的红薯粉锁住了精华。看似粗糙的一锅乱炖,千般滋味,包罗万象。
第42章
“器, 承万物。若是没有贵村锻造的好锅,或许有许多美食都没有办法问世了。”