柳暄红这次只做酱，稍微改良了火锅店的花生酱和肉沫酱，柳暄红开始制作豆豉酱和辣椒酱，另外再加上一种她上辈子比较喜欢吃的虾仁菜脯。

菜脯其实是萝卜干，腌制的咸萝卜干略微透着甜味，小虾米先在油锅翻炒，后下萝卜丁馅一块炒至半小时出锅，虾仁菜脯就做好了。

豆豉和辣椒酱则要晒豆豉和磨辣椒粉。

这俩样比较费时间，柳暄红就把配料表写出，留给张文康弄。

她是老板，都给出了配料，也不用她自己一样样制作出来再教导人，否则请员工干嘛。

张文康接到任务，火速拉起了一个小团队开始研究了。

好在他们做的不是什么精致吃食，辣椒酱和豆豉都是平凡人家的小菜，这年头谁家闲了都会捣鼓几瓶，因此柳暄红很放心。

果然没过多久，张文康就给了她一瓶样品。

“这是大军媳妇和几个老人一块做的，她平时也爱弄些小酱小菜，我吃了后觉得滋味正好。”

柳暄红尝了一口，微微颔首。

这小酱做的堪比老干妈了。

她让张文康记得给做出贡献的人发十倍奖金，然后让他们先生产个两百瓶的辣椒酱和花生酱，肉沫酱出来。

花生酱和肉沫酱有老顾客，主要投放进火锅店，辣椒酱就摆在柳记和火锅店两个地方，然后再辛苦宋万水他们去推销。

这三款酱好吃实惠，她相信会风靡市场。

说到推销，宋万水和宋暖英提醒她：“婶婶，您别忘了咱们还要去省城！”

柳暄红翻了翻日历，去省城的话，她记得自己以前好像答应过要带几个小孩去省城玩的，干脆就挑周末几个孩子放假的时候去。