调好了肉馅儿,白蔻又切了一些葱花进去,小笼包的肉馅这才大功告成,终于,可以包包子了。
“现在面团已经发酵好了,我们要开始包包子啦。”
说完,白蔻就开始专心对付面前的面团。
“你们看,这个面团是不是涨大了许多,而且里面还是蜂窝状的,这都是刚刚的酵母菌帮的忙,现在我们给它排气,切成小剂子,然后擀成包子皮,注意面皮要擀成中央厚边缘薄的样子哦。”
白蔻刚擀出来几张面皮,门外就传来了一阵敲门声。
白蔻赶紧让小呆打开门外的投影,原来是尹叔一家人到了,白蔻赶紧让小呆打开了门。
何阿姨一进门,就看见了正在忙活着直播的白蔻,不由问道:“需要帮忙吗?我和你尹叔他们都下班了。”
白蔻看了看那一盆肉馅儿,点点头答应了:“好,那你们也过来一起包吧,包子这种东西还是得一起包出来的才好吃。”
虽说何阿姨主动提出要帮忙,但三个大人一个孩子可都没有烹饪的经验,于是白蔻先自己包了几个包子做示范。
何阿姨和尹关月的动手能力都不弱,很快就掌握了包包子的手法,至少能包出来一个圆圆的不露馅儿的包子了。
“大家看,烹饪也没有想象中那么难嘛,何阿姨和月姐姐以前可都没有烹饪经验哦。”
白蔻这句话话音刚落,直播间里的弹幕就暴涨了起来。
【逛吃逛吃:哇,真的耶,我看起来也不是很难的样子。】
【眼睛:学会了。手:……】
【主播大大刚刚做得很慢,我妈妈说她学会了耶,可是我还是有些不明白。】
【懂了,这个时候需要召唤妈妈!】