他听得极为认真,并牢牢记下两者的模样。
而后,安乐又去橱柜里找了个小瓷勺给他,让他挖着吃蟹膏。
白瓷勺里,金黄色的蟹膏黄得隐约偏绿,许裴昭浅尝一口,眉头瞬间蹙紧。
他就没想过,这东西竟然会微微的发苦,感觉好生奇怪。
可是软得快要化成汤的蟹膏被咽下去之后,嘴里开始慢慢回甜。
“这东西好生奇怪。”
说是这样说,但他却诚实地再舀一勺,细细品味蟹膏独有的奇妙滋味。
见他喜欢,安乐眼里带上笑。
清蒸大闸蟹,怎么会有人不喜欢呢?除了剥起来很麻烦,大闸蟹简直完美到没有任何缺点!
教会许裴昭之后,她便让他拿着蟹到旁边去啃着玩。
总管带回来这么多螃蟹,她还想做做别的东西。
挑几只母蟹出来洗刷刷,放到锅上继续蒸,趁这个时间她去菜架子上拿了些土豆、黄瓜、莲藕,削皮切片备用。
另外再起锅生火,放入适量的清油,油温七成时,把切好的土豆片进去炸熟。
这边准备工作做的差不多,那边的大闸蟹差不多也蒸好了。
她手脚麻利地将大闸蟹从锅里拿出来,揪掉屁股揭开盖,盖子里红橙橙的蟹黄也占据了大半个盖子。
“咦,这个盖子里的东西不一样?它们不是同一个东西吗?”
许裴昭惊愕看着安乐递过来的盖子,比起刚才他吃过的那个白金白金的膏,这个橙得偏红的黄耀眼得紧。