“洗猪下水的一个士兵一边咬着肉,一边笑着对青柠说。”好,这可是好东西啊,一会卤好了,给你们几个每人先来一份。“青柠开心地回答。”那好啊,我们就等着吃了!“士兵回答。
第133章
林楚楚吃猪下水
猪大肠下水,加入葱段和姜片白灼过水,然后捞出来放入冷水。
热锅,加入油,加入姜片、花椒、八角等香料炒香,加入猪大肠,干炒,加入酱油、盐、糖继续翻炒,最后加水,盖上锅盖,焖煮2小时。
青柠熟练地操作手法,看得军厨们目瞪口呆,这还是神医么?
简直就是神厨啊。空气中飘散的香味,让现场所有人都恨不得把双膝奉上。
之前洗猪大肠的士兵,闻着香味,原来还在质疑能不能吃,现在只剩下口水直流了。
他看着手中还没吃完的白煮肉,忽然感觉不香了。
“神医,你这厨艺哪里学来的呀?做法我们都没见过,如果不是亲眼所见,我们还不知道,原来这猪下水也能吃。”军厨首领笑着说。
“这不单猪下水能吃,牛、羊、马的下水也是能吃的,只要把脏东西清理干净了,就可以吃了。但要注意做法,通过香料去把这些腥味去掉。”青柠笑着说。
“这做法是否可以把方子给我们啊?”军厨说道。
“当然可以,一会我就去给你写!”青柠大方地说。