很快,猪血就凝固了,青柠用手按上去,qq弹弹的,笑着说:“这叫血豆腐,拿来煮猪血汤,好吃得不得了,加上哪些猪心、猪肝、瘦肉来煮白粥,香甜得很。”
“我们都没吃过呢,今天神医给我们来露一手,让大伙开开荤。”军厨的首领说道。
“可以啊,你们把猪身上的毛刮干净,再把猪开膛,取出猪心和猪肝、猪腰、粉肠,拿来给我备用,另外切几大块瘦肉给我,今天给你们弄个猪杂粥。”青柠笑着说。
第132章
吃肉咯
“这猪下水也能吃啊?”军厨说道。
“能吃啊,这粉肠可好吃了,还有那个猪大肠,你可别给我扔了,叫人去河边把里面的脏东西给洗掉,处理干净了,拿回来给我,我给你们做个卤猪大肠,好吃得不得了。”青柠说道。
“那太好了,这军队里缺肉,猪下水都能吃,那以后能吃的东西就更多了。”军厨笑着说。
很快8头大猪被处理干净了,几个士兵虽有些不情愿,但军令难违,抬着8付猪下水就往河边去清洗了。
青柠指挥几个军厨拿来几口大锅,开始煮白粥,另外让2个军厨开始把猪心猪腰等切片处理,满满地3盆猪杂切好后,又切了2大盆瘦肉,加入了盐、姜丝、料酒、香油拌匀,腌制起来。
过了一会,大锅里的白粥煮好了,青柠依次把猪杂和瘦肉加入了粥里,待粥再次沸腾,试了一下味道,再加少许盐,一锅锅美味的猪杂粥就做好了。