“大哥，好香啊！”

方四海擦擦哈喇子，望眼欲穿道：“什么时候能吃饭啊？”

“心急吃不了热豆腐。别着急，快了。”

方大勇笑道：“你和二哥去堂屋里等着吧，待会儿出锅时，我叫你们端碗。”

“不去！”

方四海连连摇头，摸着肚子，嘿嘿一笑：“我要在这里等着！”

“好吧。”

方大勇笑道：“口水别流太多，免得把厨房淹了。”

方四海抬手抹了一下嘴角：“我擦着呢！”

几分钟后，方大勇掀开锅盖看了看，感觉黄鳝已经炖得可以了，便把切好的西红柿块丢进锅里，然后把切好的面条拎起来，也放进去。

这算是黄鳝面的简单做法，炖黄鳝的时候多加水，然后直接下面条，面条煮熟直接出锅就可以吃了。

稍微讲究点的做法，是炖黄鳝的时候少加一点水，将黄鳝炖好后，放入西红柿、勾入薄欠，大火收汁盛出，然后洗锅添水，再下面条。面条煮好后捞出，再把炖好的黄鳝浇在上面，相当于盖浇面的做法。

方大勇是考虑到方二山和方四海中午没吃饭，所以采用了这种简单快捷的做法。

不大会儿，面条煮熟。

“香喷喷的黄鳝面，马上出锅喽！”

方大勇吆喝一嗓子，笑道：“三妮，熄火吧！二山、四海，拿碗来！”

“来了来了！”

方二山和方四海早就迫不及待了，闻言立刻钻进厨房，拿了四个碗，摆在锅台上。

方大勇一手拿勺子，一手拿筷子，往四个碗里各捞了大半碗面条，然后添了一点汤，最后再特意捞点黄鳝段，盖在上面。

最后，洒上一小捏葱花！

“自己端自己的碗哈！”

方大勇笑道，左右手各端起一只碗：“四海，大哥帮你端碗，你拿筷子！”

“好！”

方四海从筷笼子里拿了筷子，紧跟在方大勇屁股后面，来到堂屋里。

方二山和方三妮也紧随而至。

四个人，在饭桌四边分别坐下，方四海把筷子分发到各自手中，心急难耐地看向方大勇：“大哥，可以吃了吗？”

“开吃！”

方大勇一挥手，又提醒道：“刚出锅，小心烫！”

但他的提醒，显然没有被方二山和方四海听进耳朵里，两个人立即动筷子，捞起面条就往嘴里塞。

就连方三妮，也夹起面条，稍稍一吹便吃下。

“嘶……热！”

“好烫好烫！”

不出所料，方二山和方四海都被烫到了，两个人龇牙咧嘴，表情扭曲。

但即便如此，他们也舍不得吐掉嘴里的面条，而是一边吸着凉气，一边大口咀嚼。

面条柔韧筋道，爽滑可口，和他们以前吃过的那种软趴趴的面条完全不同。

其上附着的汤汁更是美味，既有鳝鱼的鲜香，又有西红柿的酸甜，还有葱蒜酱油爆炒的香味，各种滋味糅合在一起，令人口齿生香，回味无穷。

“哥，这面条真好吃！”

“大哥，这个汤好香啊！吸溜——啊！真好喝！”

两个人边吃边夸，刚把将筷子上的面条全部吃进嘴里，便又将筷子伸进碗里捞面条。

“尝尝黄鳝，面条配着黄鳝一起吃。”

方大勇笑道，看向方三妮：“三妮，味道怎么样？”

“很好！”

方三妮也被黄鳝面的美味折服了，连连点头：“很好吃！”

“好吃就多吃点。”

方大勇笑道：“锅里的面条还有很多，足够咱们四个人吃到撑！”