就好比大锅菜，虽然看似简单，但最重要的不是手法，而是调料的比例。

你就算看会了，做出来的味道也不一样。

就好比赵师傅和傻柱，赵师傅学厨的不比傻柱短，但做出来的大锅菜却没有傻柱的好吃。

原因就出在那调料上。

闫解文主动邀请他来帮忙，意思就是可以把调料的比例传给他，相当于授艺。

这也是赵师傅为何这么激动的原因。

闫解文笑道：“可以，怎么不可以？我们食堂可是要准备上千人吃的菜，你难道是想要累死我不成？”

此话一出，众人都纷纷笑了起来。

但赵师傅却没有笑，反而严肃道：“那闫师傅，我是不是需要拜您为师？”

“这倒不用，不过也就是大锅菜而已，算不得什么。”

闫解文摆摆手。

这赵师傅的年纪都差不多四十了，放在乡下，都够年龄当他父亲了。

收他为徒的话还是算了。

赵师傅闻言有些失望，但很快就恢复了过来。

因为闫解文能教他做大锅菜已经很好了。

只要能做好大锅菜，在哪都吃得香。

见闫解文这么好说话，刘岚也开口道：“闫师傅，我们能不能也在旁边看着？”

“闫师傅，我也想学。”

“还有我......”

刘岚一开口，其他人都纷纷表示也想学。

闫解文大手一挥，霸气道：“学可以，但只能在一旁看着，不能打扰我做菜。”

众人纷纷表示可以。

不多时。

马华就说道：“师傅，肉已经切好了。”

说是肉，其实也不过两斤左右罢了。

现在物资稀缺，肉联厂供给给轧钢厂的份额也不多。

这两斤肉，得上千人吃。

当然，轧钢厂的工人可不止这么点，食堂也不只有一个。

但其他的食堂就不是他应该担心的了。

闫解文上前检查了一下，随即点头道：“嗯，不错，刀工确实进步了不少。”

接着，起锅烧油。

闫解文站在食堂的大灶前，手里握着一把大铁勺。