她突然想到，草木灰水是碱性，说不定能够中和馒头的酸味。

但是因为她之前没有试过，不知道味道如何，她拿出一些面团，加入浓缩的草木灰水。

为了验证草木灰水的作用，苏夏蒸了两份馒头，一份没有加草木灰水，另一份加了草木灰水。

她将两块面团揉好后，放在蒸笼里蒸。

馒头蒸上后，苏夏将院子里的雪一点点收入空间。

现在的温度极低，她在室外待一会都能被冷得颤抖，已经达到泼水成冰的温度。

先前囤积的水在此刻派上用场！

苏夏搭着木梯爬上墙头，确定没有人负责铲雪，也就放心大胆起来。

她将水倒在雪上，原本有些蓬松的雪，逐渐凹陷下去，变得更加扎实。

因为屋外太冷，她倒上几桶水便回屋烤火。

这样造雪墙可是个大工程，但是她不能停。

她一边倒水一边洒雪，这样交替进行，院子外的冰墙越来越像样。

她中途回屋去尝了馒头，发现用加了草木灰水后的馒头酸味减少了些，但是并没有改善很多。

她也懒得再加草木灰水，干脆将所有面团都搓成小面团放进蒸笼。

好在她这次买了几套更大的蒸笼，四口锅同时进行，一次能蒸几百个馒头。

光是搓馒头便忙活到午时，她将馒头蒸上，然后检查改良的砖窑。

经过烘烤，改良的砖窑也差不多烘烤完成。

她必须尽快将木炭烧制出来，以后烤火便用木炭，烟少也不容易被人惦记。

她将第二个砖窑点燃，开始烧制木炭。

这一日，苏夏几乎脚不沾地，蒸馒头、筑冰墙、烧制木炭，忙得不可开交。

快要天黑之时，她坐在砖窑旁吃饭，一手拿着馒头，旁边还放着一碟萝卜丝，一盘卤肉、一盘兔丁、一盘炒白菜，还有一锅马肉汤。