第14章 摘了枇杷熬制糖水!

林媛啃着这干烙的饼子,干硬难嚼,什么味道都没有!

想着前世的面包蛋糕,酥香柔软的口感,甜蜜的味道。如果是加了奶油的话,那浓郁的奶香,香软诱人的风味,令人一品难忘!

林媛回味后,再看看手里的干饼子。

唉!

没有对比没有伤害啊!

这样的饼子,简直就是浪费白面。

看样子,两个儿媳的手艺还需要,再增强一些。不!应该是增强很多!

不过家里其他的人,难得吃到这个用白面烙的饼子,都觉得很好吃。比起原来的那些加了米糠这些的饼子,简直是一个天上一个地下。

林媛不知道,自己看不上的饼子,在其他人的心里竟然是美味。

要是让林媛知道的话,指不定又跑出来一大群的草泥马!

刚才午饭没多久,方子贵两兄弟就回来了。

两人一进门,方子平就喊到,“娘,今天的竹笋比昨天好卖太多了!好多人都是昨天买了的,今又来买。”方子平连背篓都还没放下,又说道。

“今天比昨天还卖得快些,我和二哥就想着今天能回来得比较早,回来赶午饭吃!”

方子平说完,把今天在镇上买白糖拿了出来。“这糖都比肉都金贵,都三十文一斤。冰糖这个没有!我就只买了一斤回来,娘你看够不!还有今天挣的钱!”

林媛接过钱,也没数,就转身进入房间里,放在床下的陶罐里。

接着就是熬制枇杷糖水的时候了。

将洗好的枇杷,抜起头部的根,在顺势撕掉枇杷皮即可轻松的的去枇杷皮了。

然后分成两半,再去掉枇杷核。

为了防止枇杷氧化变黑,准备一碗淡盐水,把去皮去核的枇杷,放在水里。等剥完全部枇杷时,在淡盐水里泡一小会,再把水倒掉,取出枇杷的果肉。

将锅中放入适量的糖和水。没有冰糖也只能用糖替代了。

大火烧开后。

再加入枇杷的果肉,再次烧开后,用小火慢慢熬半个小时的样子。

这样熬出来的枇杷糖水有着止咳化痰、润肺清肺的效果,并且酸酸甜甜超级好吃!

这个季节多吃枇杷最好不过了。