李老师对她的状态很是赞赏，私底下也没少鼓励她。

而就在这期间，他们的火锅店终于全部完成准备开业了，林淑梅是特意请了假的，可见她对这家店的重视了。

火锅的名字是早就定下的，就叫“一品香火锅”，好听又好记。

霍怀安提前让人熬了几盆子的红油火锅底料，前一天他也来帮忙了，跟招来的男女各两个服务员忙到了快十点。

第二天要用的各种菜，豆腐皮之类的全部都洗的干干净净，葱花、香菜、蒜蓉这类小料也全部准备好了。

等开业那天，林淑梅和霍怀安都早早到了店里，再次跟四个服务员确定了一遍流程，确认下后厨那边的准备。

上午十点二十二分，吉时到了，“一品香火锅”正式开业！

开业前三天，所有菜品连同锅底都打八折，之后七天内打九折。

要是办卡消费的话，全年九折，同时店里其他活动也可以叠加，拿学生证消费常年八五折。

这是之前商量好的策略，四个服务员都是口齿伶俐的，外面鞭炮一响，拉下了门头的红绸之后，立刻开始给凑热闹的人发瓜子，然后介绍店里的活动。

还有一些小的促销手段，比如消费满三十抽奖活动，最高的特等奖当天免单，一等奖三个五折，二等奖五个八折，三等奖十个，一桌送一瓶汽水。

各种各样的活动让人目不暇接，林淑梅还提了个主意，让人在店里煮了一锅味道最浓烈的麻辣锅底，香味不一会儿就飘到了店门口。

这霸道的香味让原本还在观望的人都有些意动了，第一天折扣最高，还能参加抽奖，万一运气好呢？