结合前段时间，老头子在朝堂之上那番话，让萧宗良不得不谨慎对待，生怕出什么岔子。

一旦要是有一步走错，恐怕会满盘皆输，彻底永无翻身之地。

清水县。

三天的优惠活动过去，自助餐的价格恢复成了一百铜币。

排队的人这才少了许多。

不过仍旧一座难求。

因为这次自助餐实在是太划算。

不光有羊肉这样的稀罕物，而且还推出了烤鸡这些限量品。

花一百铜板，不光能敞开吃羊肉，猪肉，还能吃得上限量的烤鸡，怎么算都非常划算。

富贵酒楼火锅自助的大获成功，引起了其他酒楼们的争相模仿。

不过最终能成功的寥寥无几。

有些酒楼学富贵酒楼收了钱不限量供给肉食，蔬菜，结果第一天就亏了十几两银子，更别说赚钱。

还有酒楼为了节约成本，就弄了一些猪肉，而且还是肥肉居多的便宜肉，一开始靠着价格便宜，只要三十铜板，吸引了一些客人。

但是这些人吃过之后，却挑出一大堆问题。

肉偏肥不说，而且上肉的速度非常慢，经常要等很久才能送来，而且每次送来的量也非常少。

青菜也没洗干净，很多还带着沙子。

总之问题一大堆，渐渐也就没人再来。

“真是奇了怪了，明明都是一样的东西，怎么富贵酒楼就赚了钱，咱们就亏了本呢？！”

几家酒楼的掌柜聚在一起，唉声叹气。

怎么也想不通其中的关键。

别说他们几个，就连孙琦，周掌柜几人也是一头雾水，没想明白其中的关键。

后来孙琦实在忍不住，主动找王雪梅去打听，这才弄清楚。

富贵酒楼之所以赚钱，一来，用的食材大部分都是自产，成本价远远低于市场价。

二来，富贵酒楼花样多，那些人喜欢带家人来，一些人吃的多，但更多的人吃的其实并不多。

这样一来，最终酒楼还是赚的。

渭南州。

一年一度的购冰热潮，随着夏季的悄然退去，秋季的到来渐渐冷清下来。

段家正在举行一年一度的家族议事。

正值壮年的段家家主段有为，此刻竟是多了不少白发，眼角增添了不少皱纹，短短一个多月的时间，整个人竟是老了不少。