做豆腐最耗费时间的，其实就是泡豆子。

豆子需要提前一天泡上，磨的时候才好磨。

这段时间许多人都无所事事，楚白索性让那些做豆腐的村民在忙的时候一起出来卖豆腐。

至于不会使用秤的问题倒也简单，他把所有的模具全部做成统一大小。

用模具在豆腐上割上一块，便是标准的一斤。

即便有所出入，也都在合理范围之内。

只是出乎楚白预料的是，第二天楚白让人准备了五百斤豆腐，却依然不到两个时辰就全部卖光了。

而且，仍旧有许多百姓抱怨没有买到豆腐。

鉴于这种情况，楚白索性又在城西、城北和城南分别开设了一家豆腐坊。

如此一来，其他地方的百姓也不必跑那么远前来买豆腐。

而且，也可以满足所有百姓的豆腐需求。

随着这三家豆腐坊的开业，楚白又从武家庄雇佣了三十多名村民替他打工。

而且，这些人的工钱跟其他村民的工钱也一样，都是一个月一两银子，没有任何不公平之处。

有了楚白的豆腐坊之后，武家庄的村民脸上纷纷焕发出荣光。

即便是看到武四海，也不再像以前那般害怕和畏惧了。

反正楚白开的工钱，就足够他们缴纳人头税和各种税赋。

若非因为地里的粮食还没收，他们甚至不再想替武四海打工。

一些人甚至直接找到武四海，告诉武四海等今年的庄稼收了以后，便不会再租武四海家的地。

武四海知道后气的牙根痒痒，但却拿这些村民没有办法。

而且，因为他的租子太高，其他村的一些村民更不愿意种他的地。

如果这些村民退租以后，他那些地怕真是要荒着了。

一旦那些地真荒着，他的好日子可就到头了。