第94章 94

小萝卜丁拍拍脑袋乐起来,连忙吩咐长宁带着人将门前雪扫开,露出底下的土地,演示性的摔了一个土炮之后,几个兄弟顿时敞开了玩成一团。

火烤竹节本就是为了辟山臊恶鬼,这个闹出的动静更热闹,吸引的周边的世家孩子们都围了过来。

卫不疑吸吸鼻子,数着个数给相熟的几个小公子一人发了一个。小孩子对新事物总是充满好奇心,尝试一次过后,就对这东西有瘾了,都围在卫府门前求购起来。

出的价还不少呢!

卫无忧心想,不愧是世家,可真是财大气粗。当初鼓捣火药的时候,他提前留了个心眼给刘彻卖萌,想要做几个花炮自己玩玩,看来花炮生意也可能弄起来嘛。

小萝卜丁心中盘算着,被大兄他们拉着还要闹腾。

阳信长公主身边的家令便从门廊下出来,笑呵呵躬身道:"女君请诸位小公子回正殿,用桃汤柏酒。”

这是讲究,图的是好意图,小辈们自然没有不依的。

/>用过柏酒之后,卫伉带头又依次给堂上的阳信敬过椒籽浸成的酒,祝吉祝寿之后,就到了小辈们最期待的元日宴了。

时辰已经不早了。

卫青刚携着两个外甥,与小殿下一道从未央宫朝拜回来。

刘小据初时还有些不好意思,见卫伉他们都很欢迎自己,这才放心松口气下来。

一家人热热闹闹入了正殿坐好,连两位如夫人也跟着一道来了。

卫无忧负责安排了食单,自然要由他来介绍,众人都很给面子的将期待的目光投向小家伙。

小萝卜丁还拿乔起来了,清清嗓子,扬起下巴,拍了三下手道:"长宁,刺儿,上菜吧。"这一本正经的萌态叫众人忍俊不禁。很快,便有家仆们开始上菜了。

卫小四新年伊始还挺讲究,食单都避讳了禁忌。

就比方说,西汉元日禁止杀鸡。

据说,是因为高祖刘邦当年为项羽所追,躲进了荥阳一口井中,恰好两只斑鸠落于落在井口,项羽误认为井底没人,叫刘邦躲过一劫。从这往后,汉代元日便禁止杀斑鸠等鸟雀。

卫无忧顾及到这一点,将食单特意调整过。

今日的宴席以猪肉鱼肉和牛肉为主,羊肉串往日吃得多了些,元日便不打算用了。

先是一道糯叽叽的江米扣肉。

先将五花肉加葱姜大料煮过去腥,捞出后,抹上清酱给猪皮上色,然后切成一指厚的肉片,加酱、糖、胡椒粉腌制。

等待腌制的过程中,将葱白碎入锅炒香,加入泡发的糯米,直到变成半透明色,浇上酱汁和肉汤,收干水分后,将酱色的炒米与肉片交叉叠层混合,扣进碗中按压紧实后,盖上盖子入小甑中蒸一个时辰,出锅以后,反扣入盘子里便可。

江米扣肉一上桌,就吸引了众人的注意力。

五花肉和糯米互相渗透,那香味儿,不论是大人还是小孩儿,都忍不住流着哈喇子多用了几口。

卫登尤其喜欢这个味儿:“太香啦”

卫小忧扬起下巴:“别吃太多呀,好吃的菜还在后头呢。”

果不其然,紧跟着呈上来的茶香虫下和薄荷生炸排骨就更获好评了。

虾子是宫里赐下来的河虾,用上等的滇绿茶水和葱姜黄

酒泡过,热锅里将捞出的茶叶炸到酥脆捞出,入味的虾子同理炸过捞出。然后在油锅里爆香蒜末,大火将茶叶和虾子炒匀便可以了。

卫青和霍去病都偏爱这种清香酥脆的口感,一口就是两只大虾,满脸都是幸福。

而霍光更偏爱那道薄荷生炸排骨几分。

葱姜水拌入生排骨去腥,加料腌制后,加一点小麦淀粉,等待腌好后便可以入热油开炸。

这炸排骨也是个讲究活儿。

第一遍只需炸熟即可,第二遍翻滚着炸,能叫它外皮的口感更为酥脆,等弄得差不多了,将大蒜片和沥干水分的吻薄荷放入油锅,还可以加一点红茱萸,便可以瞧见它们在锅中上下起舞,迅速变深颜色变脆,起锅后加一点花椒面,那味道只剩一个字—

绝!

卫无忧小朋友则专心和阳信分享着全场最简单的一道醋炒蛋。

“阿母快尝尝,这应当是您喜欢的口味”

茱萸与清酱、柿子醋、胡椒粉等扮成料汁备用。菜油烧锅,加入一点猪油,豆豉爆香后,将未打散的鸡蛋直接下锅。因为这道菜需要做流心蛋,鸡蛋稍微定型之后,便要翻个个倒入料汁,撤上葱段就可以出锅了。

阳信稍微尝了一口,便发现跟自己的口味果然吻合。

一桌子的菜,还有什么酸汤肉片、糖醋樱桃肉、凉拌莲藕等,保证叫每个人都能寻到自己爱用的口味。

卫无忧小朋友满意环视一圈,这才安心开始享用自己想要的鱼汤。奶白色的黄鱼与鲫鱼汤一口入喉,鲜香暖胃,直叫小家伙肠胃舒坦。

都吃的差不多了,席间总算有人开口讲话。

卫青想起今日朝拜发生的一件事:“太史令家的小公子,也不知是怎么了,从前一门心思读书的孩子,这几日忽然说开春之后要随博望侯去出使西域。"

阳信对司马迁有些印象:“那孩子不是要入太学的吗?”否则,董仲舒和孔安国两位大儒也不会引为弟子,倾襄相授。

卫青摇摇头:“那怕是太史令自己的想法了。今日朝拜之后,陛下私下留了他,说是司马迁画了一幅新的长安舆图,陛下惊以为珍宝,要跟太史令商议,允许他这儿子随博望侯走一趟西域呢。”

阳信和霍家兄弟便明白了。

说是商议,以

陛下的性子,怕是恩威并施就将此事定下了。

霍去病诧异:“司马迁从前只听舅父您夸过会背书,竟还会画舆图呢?”小霍对战事相关的技能十分在意,恨不得自己一个人一手全通了。

这事儿卫青也纳闷。