第二百六十章 下厨4

轻松方便,余樱柠舒了一口气,这难搞的一步,总算是解决了。

椰子汁被倒入了锅中,余樱柠再用刀,沿着椰子壳,切成两半。

这锋利的刀,余樱柠太喜欢了,一弄就开了。

削铁如泥差不多的感觉,余樱柠对“削铁如泥”这个词终于有了一个认知了。

原来这就是“削铁如泥”啊。

就是那么轻轻的下刀,它就被分成两半了。

余樱柠都想把这刀带回家了,这刀锋利,带回家过年杀猪一定很好。

此时,余樱柠甚至想开口问,有没有链接了。

余樱柠收回了神,把里面的椰肉也挖出来,放进了锅里,在放了一丝盐巴下去。

盐巴只是起调味的作用,浓郁的椰汁香甜,淡淡的咸就是起一抹调味的作用。

余樱柠加水,莫过了鸡肉,开小火,盖上盖子,小火慢慢炖。

余樱柠带上了手套,开始弄大白虾,一只虾有一只小鱼的大小,身长七八厘米。

余樱柠去虾头,抽虾线,扯虾尾,动作流顺畅快,没有丝毫的停顿。

一整个虾就被剥干净了,一点儿残留的渣渣也没有了。

虾被剥去了外衣,在阳光的透视下,非常的透明光亮,一点儿瑕疵也没有。

仿佛一个艺术品。

一个个被脱掉衣服的虾摆在了盘子里面。

余樱柠剥好蒜,切好辣椒,打算做一道蒜蓉粉丝大虾,上面再淋上特制的酱汁水。

虾要焯一下水,在放在盘子里,放上蒜蓉辣椒,蒸上十分钟,然后出锅的时候淋上酱汁。

冷锅下油,油开,下入西兰花爆炒几分钟,再加胡萝卜丝,最后放入切好的牛肉粒。

淋上调好的酱汁,煮十分钟左右,煮至西兰花芯不泛白,没有硬芯。

西兰花要提前焯水,这样煮的时间就会简短。

番茄牛腩,余樱柠把西红柿剥皮,用开水浸泡刮了十字的西红柿。

捞出,脱皮。

切成一小块一小块,牛腩炖煮半小时后,加入番茄,炖煮一小时。

大火收汁水,让牛腩里都渗透番茄的味道。

也可以适当加入金针菇进去,要将金针菇切成一小段一小段的,再放入锅中。