好奇归好奇，江秋秋也没有提前解答。

而是等香味逐渐浓郁之后，一把揭开蒸笼的盖，一时间扑来的水蒸气覆盖了江秋秋整个视线。

当雾散去，香味之后，依旧是平平无奇的梅菜。

江秋秋戴上了特制的手套，端起了一碗梅菜，问粉丝们：“你们知道这道菜为什么不叫梅菜埋肉，而叫梅菜扣肉吗？”

重点，就在那个扣上。

小盘子被放在小碗的上面，大家甚至没有看清楚江秋秋的动作，只知道左右手一轮换，盘子落于下方，小碗则出现在了上方。

因为碗底有油，脱模的过程异常顺利。

拿起小碗，梅菜因为冲力而散开，那块被人给予厚望的五花肉，已经由半透明变得十足晶莹剔透。

被炙烤过的地方是漂亮的酱色，肥肉部分透光十足，瘦的地方则又肌理紧密。

看上去肥而不腻，分外勾人。

“这就是扣。”

“小碗一扣，肉晶莹剔透。”

“……”

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