“娘子,你怎么总是学一些奇怪的字。”</p>
“哎呀,你就教我吧。”</p>
“好吧。”</p>
解旦把写好的牛肉干三个大字吹干,等下她去寻一块木头来粘。</p>
萧玹见她要出门去,就把桌上的纸笔收了起来。</p>
“你不继续写字?”</p>
“额,今日无心,明日再写。”</p>
解旦吐槽他的迂腐,总是动不动就说白话。</p>
“萧秀才,你知不知道鱼肉要怎么才能留得久一些,味道还能变好。”</p>
解旦想起今天的鱼,她刚才就想问的,可是萧玹心情不好,她就哄他说学写字,现在他精神好点了,正好问他。</p>
“鱼肉?”萧玹回忆他读过的书,有一篇倒是提过海边的人用海水洗鱼肉,然后再腌,最后挂在晒不到太阳的地方风干,味道比鲜鱼还要好。</p>
“娘子,你怎么想到要留鱼肉久一点?”</p>
“我,我想试一些新菜,再说了,你读书伤眼睛费脑子,要多吃点鱼。鱼本来就娇气,动不动就翻白肚皮,要是能留得久一点,你也能经常吃鱼肉。”</p>
解旦心里解释,大不了她以后多弄些鱼回来给他吃就是。</p>
萧玹笑得眼睛都眯成一条线了:“那我就多谢娘子了。”</p>
解旦见他笑得高兴,听完‘配方’后,就掀开布帘出去了。</p>
她拿着写着牛肉干的纸让解金去找一块适合的木板贴着,又去厨房和冯氏说风干鱼的办法。</p>
萧氏听了觉得适合,鱼用海水洗好可以除腥,这里不靠海,用盐水代替也可以。洗干净后腌,直接可以做成风干鱼,她提议加一些东西。</p>
“鱼光用盐腌味道不够香,我们可以加点花椒,葱姜,酒,再滴一些酱油在上面,不仅能保留鱼的样子,颜色也好看。”</p>
冯氏听了连连说好,这样子她以后就不用担心鱼翻白肚皮白,丢掉浪费了。</p>
“儿媳妇,你这是怎么想到的啊?”萧氏边切菜边问,她以前对解旦不了解,现在跟着她看铺子,感情是一天比一天好。</p>