李思危看着苏娅静,这个女人够精的,一点责任也不想担,几十只大螃蟹至少1000多块,餐厅经营的活海鲜几十种,扔得起吗?
“李总一定误解我的意思了,我不是来告状的,做为大堂服务人员,沟通客户,化解矛盾是我义不容辞的责任。”苏娅静这么一说李思危有点搞不懂了,那你想说什么?
“我有个想法不知合不合适。”苏娅静说。
“你说,咱们可以探讨。”李思危放下了筷子,他很愿意听听她的意见,上次那个针对电影学院的方案就不错,虽然杨成林认为让利幅度太大,没什么利润,但从那以后,餐厅的年轻顾客明显多了起来,帅哥美女的比例更是暴涨。
苏娅静这次的建议也没让李思危失望,螃蟹不是三天五天就能轻易死掉的,如果计划合理些完全可以避免她所述情况的发生,之前酒店的中餐厅就几乎没有发生过这样的事情。
就算有意外还是发生了这样的事,应该及时做出相应的促销措施,只要反应及时,折扣到位,她一定能在第一时间把这些刚死或将死的螃蟹推销给顾客,而这时死蟹的品质和活蟹并无明显差别,又实惠,反而能增加客户的认同度。
不管用什么方法,做为五星级酒店的餐厅,欺骗顾客绝对不能成为经营的一种选项。
李思危对苏娅静的建议大加赞赏,接着又就餐厅的其他方面请教了苏娅静一些问题。
又有人来了,这次可不是敲门进来的,是直接闯进来的。
是万琳琳。
身后还跟了个服务员,端了一盘热气腾腾的饺子。
“吆,有人陪过年啊,早知道我就不回来啦。”服务员把饺子放下就出去了。
苏娅静刚要解释就被万琳琳打断了:“别解释,越抹越黑,先尝尝我妈包的饺子。”万琳琳不仅一点生气的样子也没有,反而看上去挺高兴,不会又是表演吧?
听万琳琳说才知道,饺子是她妈下午就包好冻到冰箱里的,晚上一吃完饭,万琳琳就带着饺子开车进京了,一到餐厅就让厨师把饺子先煮了。
一见苏娅静要走,万琳琳一把就把她摁下了:“不许走,我有事。”
“你要干什么?我和苏经理……”李思危的解释也被万琳琳封堵了:“我的电视剧你俩都看了没,怎么样?”
这什么套路?李思危不知所措地看着万琳琳。