青宁凝看了眼他们的饭菜，想着之前那一大桌，便笑着道：“之前那一桌菜还没怎么动过，现如今我们来占据这些小哥小姐姐的地儿，让人家移步，不如将之前那桌子菜当作歉意，让出来吧？也不用浪费了。”

周大少也不是个小气的，一听这话挥手就应了：“听到没，内厨房那桌菜赏给你们，还不多谢青姑娘。”

周家一群下人还不明白究竟发生了什么，只听从大少的话，向青宁凝道谢。

青宁凝不在意地进了里头的厨房。

外厨房自是没内厨房干净整洁，食材就剩些笋干萝卜青菜和豆腐，肉什么的没见到，毕竟这只是个给下人烧饭菜的地方，伙食也就这样。

“青姑娘需要那些食材？我马上要人送来。”周胖子跟在后头，看到这简陋的伙食，也没觉得羞愧。

青宁凝想了想，正好扫到旁边一口不大不小的锅，眸光亮了下，“就弄个一品锅吧，再拿点猪腿肉、五花肉和鸡蛋来就行。”

周大少没吃过一品锅，听到她要猪腿肉等物，立即叫下人去办了，不一会儿就将食材拿了过来。

青宁凝已经在刷锅准备了，拿到食材，让外厨房的厨娘进来帮忙洗菜、剁肉糜、弄油豆腐；她则处理五花肉、弄蛋饺、做肉丸、配置调料…

等将所有食材处理好，便将锅放在找来的小火炉上，把食材一层层铺上去，倒入配置的调料，撒上葱花，加水以文火慢煮。

三人围着桌子坐等，看着小火炉上的一锅菜，开始还没什么感觉，慢慢的火上了来，等食材开始发出咕嘟咕嘟的声响时，香味也冒了出来。

从起初的一丝丝，到后来越来越浓，简直将人眼睛口水一同勾了去。

“吸——这味道真香啊，让我想起三天前的烤肉串。”周大少深吸一口，拿起筷子，努力克制住才没伸筷子去夹。

叶珩没胖子这么垂涎，但也是满脸惊喜，“你这菜以前都没做过，闻着比你以前做的所有菜都香。”

“自然，一品锅属于火锅类，味浓味杂，越煮越香，这是其他单独的菜品所不具备的。嗯，应该差不多了。”青宁凝说着，伸筷子将蛋饺移开，先夹了块五花肉。

火锅这种东西，这个时代并非没有，也并不是没有普及，只是像一品锅这种吃法少，且寻常火锅哪有青宁凝配制的底料香？

叶珩两人一见她动筷子，立即伸著夹菜。

青宁凝提醒道：“一品锅就是要先吃五花肉。”