怎么吃这么胖的
抵达亭乡后,青宁凝和叶珩两人与柳朝熠主仆分别,便直往周府赶去。
周府看门的下人认得两人,匆忙将人迎了进来,又叫人去通禀周大少。
“青姑娘你可来了。”不到一盏茶的时间,周胖子就喘着粗气赶过来,边说边将人邀往厨房。
“姑娘的方法真不错,那些客人在吃过赠送的茶点后,十桌里面有两三桌会买上一份,甚至我还发现有个客人买了回去,准备讨好长辈。你做的那些吃食,一天时间就去了大半,别说明天了,只怕今天都不够咧。”
“那先恭喜大少了。”青宁凝笑着。
她前面做的不多,蛋糕等物看似轻便,但每样五斤,三样全加在一起也才七八十份,要不是还有豆面糕撑着(驴打滚的做法已先交给胖子),只怕昨天一天还不够送。
“好说好说,同喜同喜。”周大少满是憨笑。
青宁凝也不说废话,直奔主题:“那大少今天打算要多少斤?”
“昨天是头天,来吃茶的人不多,今明两天争取
将名声打出去,先每样来十斤,明天也一样!”周大少早就想好了,弄多了时间不够,十斤正好。
“只是…”他停了停,胖脸有几分请教的意味:“我们是不是可以把赠送期加长两天?三天时间太短,名声放不出去啊。”
他有预感这些甜食会因此大卖。
“只要东西好,名声放出去是迟早的事,大少不必着急。要知道这甜点做法可是捏在我们手里的,这些东西,除了您的茶肆外,其他地方可没得卖。”青宁凝安慰着。
周大胖一想,也是这个道理。
青宁凝见他接受,又继续道:“不过嘛,今天茶肆里剩余的点心份量定然不够,为了补偿客人,倒是可以延长一天,后天继续赠送。这点店伙计上点心时,一定要格外言明。”
“这好说,我的伙计都机灵着呢。”周大胖高兴应着。
两人交谈过后,青宁凝也不再多说,叫了叶珩进厨房去打蛋,自己捋起袖子,先将面粉参合淀粉调制底筋,再和面打成糊,弄好蛋糕糊后将之装进模具内,放入简易的自制烤炉里烤着。
这一弄,青宁凝算了下时间,每样十斤用这种烤
炉烤烤还好。
以后要的量多了,木炭消耗就显示出来了,不仅花费的时间过长,成本也会随时间上升。