“好…哦,哈,忘了说了,今儿没有新菜,倒是有三道主厨推荐的旧菜,分别是九转大肠、油爆双脆和秘制猪蹄。
这三道菜都由主厨负责烹制,九转大肠软嫩有劲,兼具五味;油爆双脆滑润爽口,脆嫩双绝;这有这秘制猪蹄…”
“诶诶诶,别说了别说了!”客人赶忙打断店伙计,早忘了前面说的别家酒楼。
“想起那味道我口水都来,待会还要闻着香味等呢,你先给我去报菜,不要一品锅了,就换成这三道
菜,再来两壶酒!”
“哈…”店伙计尴尬笑了笑:“还有一事忘了说,烈春酒要十两银子一壶,香米酒要五两银子一壶,这每样各一壶就是十五两银子,再加上三道主厨推荐菜,这可就要…近二十两了。”
客人:“…”
“今天人这么少,就是被你们这价格给吓跑的吧?”他嘟哝着,摸了摸身上钱袋,想着晚上还要看花灯,便轻叹了声。
“算了,就先只要一壶香米酒吧,菜不变,还是那三道。”
“好嘞,客官请稍等。”店伙计高声应着,马上往后厨去报菜了。
伙计一走,隔壁听了一耳的客人眼珠子转了下,回身探过来说话:“嘿,这位兄弟不是青州城内的人吧?”
“不是。”那客人见有人搭话,也友好地回了声:“我乃北道县人。”
“啊,那咱们可是同乡啊,我也是北道人。”搭话的客人十分热络,直接端了碗筷坐过来,扬着一脸笑:“不介意拼个桌吧?”
被搭话的客人懵了下,但见对方笑得友好,也不好赶人,只得点了点头。
搭话的客人面上笑容更美了,一屁股坐下就说个不停,直到伙计端来新酒,他才停了话语,眼睛直瞪着那酒。
被搭话的人这才恍然大悟。
原是好酒勾人馋!
…
后厨内,由于中午客人较少,青宁凝很快就将自己负责的菜式烹制完毕,还有心情指点柳石做菜。