烤全狍子
“那是谁?”青近黎朝洞内看了眼,随手将猎到的狍子甩在地上。
“一个老人,比我先来。”青宁凝随口答着,视线已被地上的狍子吸引。
那狍子有小鹿般大小,浑身毛发成浅棕色,唯有短尾周遭的毛白如落雪,格外引人注意。
狍子属鹿科,其肉味道独特,口感上佳,有瘦肉之王的称号,在华夏古时乃属皇家贡品。
青宁凝没想到这白岭山也有狍子生存,顿时跃跃欲试,从随身携带的布包里拿出调料和小刀,扯过狍子,就想要拿出去处理:“这附近有水源吗?”
“没有。”青近黎收回视线。
那老者背对着他,又缩着身子躺在最里头,除了后背外他什么也看不到,便没多在意。
“哦,那就用雪吧,我去处理下这狍子。”
青宁凝说着,提了狍子往外走去。
这只狍子有二十来斤重,不算大,她一只手就能轻松提起。
外头积雪皑皑,远处枝头凝霜。
青宁凝出到外面,找了个雪厚又干净的地方,当场将狍子去皮放血,处理腌制。
等她提着狍子重回洞内,青近黎已经先点了火堆,冷冷坐在边上烤火。
青宁凝给狍子抹了层酱料,再将其整个木棍串起,架在篝火上开烤,如同烤全羊般,直至外表微焦,香味初溢,再撒上佐料增香调味,继续翻转烤制…
篝火熊熊,肉香浓郁,不一会儿便充斥了整个山洞。
背对着两人酣睡的老者鼻翼耸动了下,随着香味转过身来,睁开眼睛,入眼就见洞口处坐着两人。