我想了一下,说:“总不能超过一万吧?”
“没有一万,也差不多了,小付,如果他们消费不到八千怎么办?”
嫂子担心的是那些大学生的消费水平,而我只想知道这次给出的饭菜成本是多少。
我说:“先不管他们能不能消费八千块钱,嫂子这次进货花了多少钱?”
嫂子把带来的账本放在我面前,说:“花了差不多一千块钱,加上人工两千块钱的成本。”
“嗯,我给他们制定好的菜单价格在1500左右,这样抬高到1800,酒水另算,咱们每桌赚他800块钱。”
嫂子又给我算了一下,给他们准备了五张桌的饭菜,也就是说能赚4000块钱,如果他们每桌能喝两箱啤酒,
加上酒水钱,差不多赚4500块钱。
我点着一支烟,深思熟虑的说:“嫂子,咱们平时二楼能赚多少钱?”
那账本我没看,看了也看不懂,嫂子很直观的给我一个数据,说除去成本和人工差不多5000到6000之间。
有了这个数,我心里知道了大概,即使亏损也亏不了多少,而且还有六个包房,多少也能挣点,我心安理得的说:“没事,有六个包房呢!不会亏。”
“希望如此,我只是找你说一下,以后像这样的聚餐活动,咱们不需要多接,听说你让李芳号召她的同学去学校拉人气,而且还给出了很多的利润?”
“额,是这样,嫂子做生意有赚有赔,咱们不去赌一把,谁知道最后输赢!说不定今晚这些学生的消费水平超过八千块钱呢!”
嫂子拿一种不认识我的眼光看了我好久,才默默无闻的走了,看着她的背影,我想说一句安慰的话,却怎么也说不出口。
嫂子是想求个安稳,她不想用赌的方式去挣钱,而我却
在用大学生毕业聚餐来赌,赌他们的消费能力。
晚上那些大学生如期而至,男女都有,纪东也在其中,当他们看到我们精心准备的二楼,他们眼睛都亮了,尤其是那些秀色可餐的饭菜。
让他们吃的津津有味的同时,还能放开自我喝个天昏地暗,刚开始我是估计错了,这些大学生的酒量都是海量,饭菜吃到一半,刚开始的每桌两箱啤酒已经不能满足他们。
最后每桌又加了一箱啤酒,然后还有两瓶52度的琅琊台。我呢!可是全程关注,纪东和那位满脸痘痘的胖小子找我的时候,我正在办公室抽烟。
他们两个明显喝多了,纪东卷着大舌头,对我说:“付哥,我给你提个建议啊,你这二楼缺少一个能唱歌的卡拉ok,聚会哪能少了唱歌嗨皮啊!”
“就是啊!付总,我和纪东兄弟都是铁哥们,今年就要毕业了,不过我不会离开青岛,我学的是多媒体传媒专业,专门做广告设计的,以后就留在青岛发展了。”
看着眼前这两位即将走出校门,奔向社会的莘莘学子,不由得让我想起三年前,我和小杨偷偷摸摸去他们学校找
李芳的情景。
那天在学校停车场,小杨被纪东开车撞倒,应该是个偶然,要不我和他,还有他的姐姐有着千丝万缕的关系,也就是这种关系才走到今天。
我笑着说:“祝贺你们能顺利毕业,都喝的差不多了吧?来,快坐下,我给你们沏茶喝。”
纪东是毫不客气,那位胖小伙明显酒量比纪东好,表面上看着醉,其实心里很清楚,在我虚让一下后,他才坐下。