匪首点了点头，说道：“你们别耍花招，既然同是江湖中人，我就不废话了，可你们一路走来，这兵荒马乱你们怎么没有武器防身？这怎么解释”？

周大哥笑道：“我们走商的就是带了几条枪遇到事也不顶用，先前有几个盒子炮，碰见了鬼子兵弹药早打光了，现下是弹尽粮绝，遇到各位老总正好是天成这单买卖，不然我还犯愁怎么入川呢”。

这谨慎的匪首这才多少放下点疑虑，说道：“这趟买卖咱们做得，不过这货要让我的人看管，周老板你的人就别过手了，等入川搭上了你们的线，咱们再商量”。

这也是人为财死鸟为食亡，饶是这匪首再谨慎，当时他们也不知道周大哥早就想好了对策，我和我师傅也亲历了此行的全程不过过程我实在是不愿提起。

周大哥招呼船工解开船绳，顺着小河开拔，岸边那些乡民的叫骂声渐渐稀疏，越来越远。此时河道薄雾

蒙蒙，船上有十几个荷枪实弹的匪军，三个周大哥、孙大哥带来的船工，加上受伤的伙计，我们师徒，一共二十多口子人，就这么顺水缓缓的在夹山密林里漂流，到了晌午雾气散开，那匪兵从船舱搜出了几坛老酒，在甲板就地支上桌子，吩咐我和师傅给他们做些好菜，

俗话说巧妇难为无米之炊，这船上除了点陈的发黄的大米、一缸腌萝卜干和受了潮的腊肉再无它物，看来周大哥是把好粮食都给乡民分发了，我和师傅看此情景心里明白，那年月能把好口粮给难民的必然不是歹人。可这匪军叫的急，说什么带上你俩也要有作用，周老板不是说你们有手艺么？到我们表现的时候了，要是做不好下酒菜我俩也就没用了，一刀一个直接滚刀面（砍了扔河里）。

我和师傅害怕的发抖，这船里油盐酱醋也不齐，好歹弄了个萝卜干拌腊肉，用仓内小灶熬了点米粥，使出毕生所学，可材料有限只能从调料上下功夫，几个匪军还盯着配菜，怕我俩下毒。

哆哩哆嗦的做出了小菜米粥，可匪首说下不了酒，吃着没味，直接就把我们师徒捆了，要扔下船。周大哥出来解围道：“老总，这船里东西有限，这二位在林子里做野味可是一把好手，我这船仓里有个网子，要不咱停船捞点鱼给老总尝鲜？到时候配上我这从苗人手里换来的桂花酿，也能算是道时令小味”。

那匪首说道：“这酒是不错，一股桂花香，可这菜也忒没劲了，我问你俩，周老板说捉鱼，鱼你俩做得好么？”

我师傅战战兢兢的说道：“鱼鲜有一种做法，就是河捞也就是捞出趁着最鲜的时候烹制，讲究原汁原味，可生吃水煮清蒸，其中以就河水加点盐直接煮为佳，海水海鱼的话盐都不用加，取一个复水游的典故，鱼不是在河水中生活么？这让其死不离故所，在养育它的河水中烹煮，这样鱼肉松软鲜嫩，不失为一道好菜”。

那老总听得口水直流，说道：“得，停船、停船，拉网捞鱼，他娘的不吃点好的怎么有力气赚钱，嘿，

周老板劳烦你和你的伙计去捞鱼了，咱们做好分工，我保护你们，你们伺候我公平合理，赶紧麻利点”。

受伤的伙计靠着船梆一声不吭，眼神坚毅，周大哥却陪着笑道：“合理，分工合作么，来我给老总打鱼，伺候老总喝酒，不过我看眼下这拨鱼还没来，咱们再等会可否”？

匪首呵斥道：“糊弄鬼呢？鱼还分批分拨？从来没听说过，赶紧的别耍口舌，抓不上来几条大鱼，让这老头给我做复水游，我就煮了你那半死不活的伙计下酒”。

周大哥说道：“您有所不知啊，河水里的鱼儿讲究洄游，中午太热河里都是杂鱼，一般下午的鱼才都是产卵过路的，那是条条带鱼籽，煮起来更香啊”。

那匪首说道：“还要等下午？我可饿了，这酒又馋人，不行现在就捞”。