第206章 牛肉和豆腐

神魂主宰 乌潜 1217 字 11个月前

他们深知司文秋的实力,即使是在开阳峰的所有主厨中,他的手艺也能排到上游水平。

而新来的这位少年,年龄也不过十几岁左右。

恐怕他从出生到现在,活在世上的年头,都没有司文秋接触灶台的时间长。

所有人都不看好罗星,除了大胖一人。

吃过那道桂花狮子头的大胖深知,罗星的厨艺到底有多恐怖。

在这之前,他从未吃过那样美味的食物!

方尘并未急着做菜,就注视着司文秋用一道道工序料理牛肉。

将牛肉切成片状,腌制牛肉,炒制糯米,将金黄色的糯米磨成米粉…

司文秋的手法极为老练,任何一道工序都完成得行云流水。

他做菜时一向全神贯注,将所有精力都投入灶台,并没有注意到罗星一动未动地看着他。

等司文秋忙活了半天,最终将裹好米粉的牛肉放入蒸炉后,才终于放松下来。

等牛肉蒸好,只需要再洒一层葱花,这道粉蒸牛肉就算做好了。

他十分意外地发现,这都过去了很长时间,方尘仍旧一动不动,甚至连锅盖都未揭开。

司文秋冷着脸说道:“罗星,你什么意思,难道是想直接认输?”

方尘摆手说道:“别误会,只是时间太过充裕,我慢点做,才能和你一起上菜。”

这话听得司文秋额头浮现出青筋,他冷哼一声,并未再多说什么。

方尘观察司文秋做菜的手法,就是为了确认他何时出锅,以便中途赶上。

又等待了一会儿,方尘才慢条斯理的来到食材区选菜。

一炷香时间后,两人同时出锅,将菜品端上餐桌。

司文秋的餐盘放在左手边,是一道人尽皆知的粉蒸牛肉。

裹着米粉的牛肉蒸成金褐色,上面撒着一层葱花,牛肉之下铺着翠绿青菜,醇厚的肉香扑鼻。

无论是色还是香,都可以说堪称极品,没有丝毫能够挑剔的地方。

看着这道粉蒸牛肉,不少伙夫的口水都快流出来了。

这道菜是司文秋最拿手的绝活菜品,平日就像宝贝一样藏着,想见到十分困难。

只有重要的客人来了,或是举行某种大型活动,他才会亮出这道菜。

众人深知它的美味。