毕竟这是大神来的第一晚，安素想着，自己得好好准备才行。

就是有一点让安素郁闷的是，貌似还真的下线太晚了，所以，菜都没多少。

估计，就算这时候去外面买，也买不了什么好菜，这点让安素只能利用之前买的菜看看能不能做一顿丰富的晚餐了。

不然感觉都对不住大神的到来，起码要庆祝一下嘛。

安素目光浏览了一下厨房，发现还剩下一点肉，还有马蹄，地瓜、韭菜还有豆腐，再加上一点白菜。

这些食材瞬间让安素想到了一道美食，那就是一道名菜豆腐酿了。

豆腐酿的做法也是很简单，而且，安素觉得，这道菜是最适合现在的情况的。

毕竟，这样的菜色也算是丰富的，最主要的是，够美味。

当然，只有豆腐是不够的，所以，安素便把白菜也加了进去，毕竟白菜也是可以做的。

安素首先把瘦肉从冰箱里面拿出来放进温水里解冻。

然后开始把马蹄、地瓜给去皮，然后剁碎放在一个盆子里面。

之后，就把韭菜、葱花给洗干净，同样剁碎放进另一个盆子里面。

这会，肉已经解冻了，所以，安素再把肉给剁碎了。

然后把姜末、生抽、蚝油、食用油，生粉、十三香加入肉碎搅拌均匀。

调料拌匀后，再加入剁碎的马蹄和葱花一起拌匀。

做完之后，安素就把盆子放在一旁，让它自己融合一会。

接下来，她开始弄白菜了，白菜是最简单的，而她现在要做的就是把白菜放进开水里面给烫软就行了。

由于之前就一边烧好水的缘故，所以，她可以直接把白菜给放进去。

拿起筷子，夹起白菜把白菜放进去水里泡一会就可以了。

安素并没有弄太多，只弄了十片白菜叶子而已。

接下来的才是重点。

毕竟是叫豆腐酿，所以，豆腐是关键。

豆腐也是需要用开水泡一下的，挤出水分，这样的香味才会存留在里面。

把肉馅调好后，开始酿豆腐了，取一块豆腐挖开一个小口子。

她用小勺把肉馅往豆腐里填满。

在填满豆腐后，就要把表面的肉馅尽量弄干净，免得流露出来。

酿成的豆腐先用盘子装好，然后便是白菜了，白菜的做法差不多，就是放馅在上面，然后包裹起来就可以了。