豆腐因为价格便宜，安素之前囤了不少，反正放在系统的，空间背包里又不会坏，还不占地方。

在做金沙牛奶豆腐之前，安素先将米淘洗干净，放到一旁的炉灶上蒸起来。

取内脂豆腐400克，咸蛋黄3到4个，咩咩牛奶一瓶，约300毫升。

青豆50克，鲜虾若干，盐，胡椒，料酒等调料放在一旁备好。

安素动作娴熟的给鲜虾去头剥壳抽虾线，清理干净的虾用清水洗净，加两小勺料酒，一小勺生粉，1/4小勺黑胡椒和1/4小勺的盐，搅拌均匀后，放在一旁腌制。

锅中加水烧开，放入1/4糖和油，再倒入青豆，煮至断生。

别有时就在一旁静静看着，在没遇到安之若素之前，他从来没想过，有人会把做饭这种烟火气息这么浓的事，做的如此赏心悦目。

热水中被安素舀出来的青豆苍翠欲滴，看着就让人食指大动，女孩行云流水的动作，更是给这画面平添了好几分观赏性。

咸蛋黄蒸熟后，安素将它们放在盘中，用叉子一一压碎。

炒锅烧热，倒入植物油和碎蛋黄，快速均匀的炒成糊，将咸蛋黄里的颗粒物碾压碎。

倒入咩咩牛奶，并转大火烧开后，依次加入豆腐，鲜虾。

加入1/2小勺盐，和适量黑胡椒进行调味，中火加盖，闷三分钟，以入味。

说起来安素对于自己这个，花了2400块精灵币买的可伸缩双孔炉灶，那是越用越满意。

最开始时随意搭的土灶火势是不可控的，要不是安素经验丰富，很可能烧出来的东西并不能吃，因为火小了，可能没熟。火大了，可能焦了。

绕是技艺娴熟如安素，曾经也有过，差一点烧焦饭菜的经历。所以自从买了这个双孔炉灶后，她基本上没有再在野外搭过土灶了。

看了眼锅中，觉得火候差不多了。安素揭开锅盖，加入薄芡，转大火开始收汁。

为了让汤汁中的豆腐裹上金沙，安素拿着锅铲，小心的搅动着。