又从橱柜里捞出料酒,酱油,盐各自放好,安素这才开始动手。
将蒜拍开切碎,豆芽洗净,虾用牙签去除虾线。
不知道是不是这种活做得多了,女孩的手指纷飞间,灵活的像在舞蹈的蝴蝶。
起锅烧水,加入料酒和姜,待水沸腾后倒入清理干净的虾,等虾变色后即刻捞出。
安素又另起一锅水,放入盐,煮开后,加入意面煮熟,捞出过凉水,一样放在一旁备用。
起锅热油,放入蒜末炒香,再加入虾一起翻炒。
之后倒入料酒和酱油上色,加豆芽,继续翻炒。
再加辣酱,番茄酱,海鲜酱,盐进行调味。
最后将煮好的意面一起倒进去翻炒,等到面身裹满酱汁,就可以起锅了。
说起来很复杂,但其实安素完成这一盘海鲜意面也就不过十几分钟。