青蟹递给老掌柜一张银票，拿了一壶当作赠礼的酒，飘然离去。

才走出水仙阁几步，青蟹撇嘴一笑，钻进了旁边的小巷子，兜兜转转，一个闪身消失在原地，将身后的人彻底甩开。

两个身着短打的小青年互相看了看，挠头不解，那人去哪了，动作也太快了。

“哥，咱跟丢了，怎么办？”

“别慌，老实复命就是，旁的咱们兄弟管不着。”

说罢，两兄弟原路返回。

青蟹再次现身，隐匿了身形跟在两兄弟身后，他倒要看看是那个不长眼的敢招惹他们老大看上的厨子。

中午的时候，徐世美办砸了事情，晚间，徐昌图又派出了董家兄弟前去探查，命二人尝菜，观客。青蟹相貌出众，气质独特，出手百两，引起了两人的注意，故而，才有了兄弟两个跟踪青蟹一事。

“老爷，白家多数菜肴与咱们家并无大的不同，味道与刘爷做出来的不相上下，唯有七八道新菜，听说是白溏自己研制出来的，颇为新鲜。”董大对徐昌图道，董二一旁附和哥哥。

“可能吃出用料为何，做法如何？”徐昌图问道。

“这个没问题，那菜色虽然新，但是用料普通，一尝便知”董大自豪道。

“好，好，好”徐昌图笑道“办事得力，有赏。”

“多谢老爷”董家兄弟拱手拜谢，继而告诉了徐昌图青蟹一事。

“那小子还真是好运，才一开张就碰上了这么个大户”徐昌图酸道，透过窗户俯瞰红灯招展的水仙阁。

“老爷，我兄弟二人常在城中行走，从未见过如此品貌的人，想来是新搬来的人家吧”董大道，他没听见白溏与青蟹的商议过程，所以有些事情不得而知，便推测青蟹是外来大户。

“老爷，我们观那人动作，好似是带有几分功夫的，这样的人，咱们还跟吗？”董二问道。

他讲清楚了青蟹特殊之处，也算是为他兄弟过失找个理由。

“跟是要跟的，不过莫要被人发现，如此大户人家，咱们若是能拉拢过来，以后每月的盈利就能多上许多”徐昌图道，眼中精光闪闪，心中有了打算。

他为商多年，撬过的客户不少，想来此次一定能成功的。

“老爷，明日可要继续打探”董大指了指外面。

“继续，你二人快些将他楼中菜品一一尝过，将那些特殊之处好好记录汇总，回头把新得的菜谱交给刘成，让他好好研究”徐昌图道，递给董大一袋子银两，接着道“待差不多的时候，你们找个由头，在那白小子店内闹上一闹，最好搞臭他的名声，咱们也好趁机推陈出新，将客人抢过来。”