第一百八十章 月饼(一)

因为模子只有两种,苏云朵在做牛肉馅的鹿肉馅的时候,特地做了不同的记号以示区别。

稍事休息吃了几口饭,苏云朵决定一鼓作气将所有的月饼都烘烤出成品。

就这样什么赏月观灯都被苏云朵抛在脑后,与紫苏一起忙到戌时末总算将所有的月饼烘烤完毕,直累得两个人腰都快直不起来了,喝了碗用牛骨熬的高汤洗洗就睡下了。

当九儿兴冲冲地将牛肉月饼、鹿肉月饼送到陆瑾康面前,本以为能得主子爷一声赞,却被刚刚从府衙的中秋宴会上回来的陆瑾康狠狠地抽了一鞭。

九儿心里可委屈了,背着陆瑾康向管家诉苦。

管家听了直摇头,一脸恨铁不成钢地说道:“咱们公子要什么没有,就算稀罕苏姑娘做的月饼,也没有让人着急慌忙赶着做的道理,今日好歹是中秋节,苏姑娘难得来一次府城,你就让人家窝在小厨房做月饼?!好好的一个中秋佳节,苏姑娘累得连口饭都吃不下,月也没赏,灯也没看,你说你对得起谁?!难怪公子会生气!”

“苏姑娘也没说要去赏月看灯!”九儿小声嘀咕道。

管家像看傻子一样看着九儿,半晌才伸出手来对着九儿的脑壳重重拍了一下颇有些嫌弃地叹道:“你这脑袋瓜子里面莫非装得都是猪脑?!”

九儿摸了摸脑壳,很不高兴地反怼道:“若我是猪脑,你是我叔,岂不一样是猪脑!”

气得管家伸手要再拍他的脑壳,却被九儿闪开,一溜烟地跑远了。

管家看着九儿跑远的身影,真正是哭笑不得,也亏得公子并不如外面传言的那般是个纨绔,若不然就九儿这般没眼力劲的,如何能一直跟在公子身边?

得写封信给堂兄,让堂兄好好教教这小子,再这样下去,与公子一起长大的那点情分只怕会被消磨殆尽。

这是苏云朵第一次做月饼,这里又没有前世那样的烤炉,故而她也只调了两种料。

一个是用鲜肉做的咸味儿馅,一个是核桃、芝麻、花生、瓜子等按一定比例加入米粉调和成的五仁馅,自然是甜口味的。

为了便于区分,用“花好月圆”的模子做的是五仁馅儿甜月饼,用“嫦娥奔月”的模子做的是肉馅儿咸月饼。

苏云朵看了眼刚刚出炉的月饼,正好五个“花好月圆”五个“嫦娥奔月”,也就是五个咸味儿的五个甜味儿的。

她想了想各拿了一种口味的月饼用刀一分为四,分别给紫苏和九儿各尝了四分之一,她自己也各尝了一小块,觉得味道还不错,虽然比不上前世外婆的手艺却也相差不多。

想必是第一次吃上这样美味的月饼,无论是九儿还是紫苏,两人的表情都极为开心,问起可以用见牙不见眼来形容了。

“好吃,这肉馅儿的公子必定喜欢!”九儿眼巴巴看着砧板上剩下的那两牙月饼,嘴里发出一声可疑的刺溜声。

苏云朵有些无语地看了眼九儿,指了指砧板上那两牙月饼:“爱吃就吃了吧。把这八块月饼给你家公子送去,这里还可以做出十几二十块月饼,足够你吃的,只要你不怕腻!不过不能全吃光了,得留两块给我爹。明日乡试结束,我得给他补上中秋。”

九儿自然开心极了,三两下吃完砧板上的月饼,端起苏云朵摆好的月饼向他的主子献宝去了。

目送九儿匆匆离开的身影,苏云朵回头看了看剩下的面和料,暗自叹了口气,只做这些看来是不够了。

所幸紫苏从管家那里拿来的面粉和各种馅料食材都有相当大的余量,被她用掉的也只是一半左右。

苏云朵让紫苏继续做月饼,她自己先将紫苏脱好模的月饼放入铁盘用小火慢慢烘烤着,然后拿了个比较大的盆将余下的面粉全部倒入盆中和好醒着。

中间还顾着给灶上烘着的月饼翻个面继续烘烤,等面醒上灶上烘着的月饼也正好完成,而九儿也端着个空盘子回来了。