因为酱排骨做起来很是耗费时间，不然的话，是很不入味的。

又不能做大锅饭。

不然的话，再厉害的厨师，做了大锅饭，都不会好吃。

这样一个大锅，只能做三盘肉，一个时辰也只能做两锅，要想做二十盘，少说也要三个半时辰，早上是做不完的。

所以，只能留给下午做。

“嗯，刚才掌柜的已经说了，昨天他都安排好了，中午一共有九桌酱排骨的，下午时十一桌，烧鸡块倒是有十五桌。”小青解释。

“那下午的那批人，可是与人商定好了时间？”因为吃她做的饭，是要预约的。

既然是要预约，自然是要与人商定好了，也是尊重客人。

不然客人来了，她没做好，或者是做好了，客人没来，那客人要么是饿肚子，要么是久等。

对于醉仙楼来说，都是会有一个不良的形象。

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