温宁回过神来，笑着点点头，“对啊，您忘啦，这是咱们刚才买的啊。”

宋敏心说我当然没忘，可是，她从来不知道鸡脚能够做得这么香！

温宁捞出一个凤爪，用筷子戳了下皮肉，见已经好了，便放到碗里递给了宋敏，“妈，您尝尝味道，要是行的话，咱就按这个味道卖了。”

宋敏愣愣地接过女儿递过来的碗，用筷子夹住了鸡爪，吹了吹，咬下一口，霎时间，只觉一股咸鲜的浓香充满了整个口腔。

“怎么样，妈，好吃吗？”温宁对自己的手艺有信心，但是毕竟想要拿出去卖，还是不自觉地有些紧张。

宋敏竖起了大拇指，使劲点点头，“太好吃了！妈还从来没吃过这么好吃的鸡脚呢！”

温宁一听宋敏的话，立即便笑了出来，美滋滋地将剩下的鸡爪都捞了出来，将卤汤留在锅里，关了灶火。

宋敏吃着好吃的卤鸡脚，也对温宁的生意充满了信心。

她想，女儿这么好的手艺，一定会有许多人喜欢吃的。

汤底熬上了，温宁便将买好的竹签放到水池中清洗。

等洗好了竹签，宋敏的菜也都洗得差不多了，温宁看了看，先拿过不易变质的香菇和平菇，用手撕成细条状。

宋敏洗好了菜，见女儿在撕蘑菇，便自动来帮忙。

因为第一天，菜买得不算多，所以没一会儿，两种蘑菇就处理好了。

然后温宁拿过一根竹签，教宋敏将撕好的蘑菇穿成一串，对比后世的涮串大小，温宁每串上穿了三个蘑菇条。

宋敏对于这项工作格外认真，每一个都穿的仔细而又小心。

温宁见了也没说什么，宋敏太想要为这个家做点什么了，在她力所能及的范围内，温宁也不拦着。

宋敏穿蘑菇串，温宁便拿过需要事先煮的凤爪，收拾起来。

她处理这个凤爪跟别家稍微有那么点不同，她准备先卤过，再下到汤底里去涮。

卤上了凤爪，她便开始切其他的菜。