张宰俊突然叫停，场上的评委也是不明所以，立时目光全都聚了过去。

“我记得比赛之前说过的，无论是拿对方的食材，还是给对方的食材都必须使用，可是这位于师傅从我这里拿的鹅肝，我好像没看到他使用。”

张宰俊的一句话，立时提醒了评委们。

他们交头接耳，好像的确没有人看到于明料理鹅肝。

主持人也走到了于明跟前，小声说道：“于师傅，怎么搞的？”

“谁说我没用鹅肝？你们尝一尝那道红烧鱼。”

经于明这么一说，肖壬午立时又把目光转移到眼前那盘红烧鱼身上。

仔细看了一番在之后，的确没有发现一点鹅肝的影子，只不过红烧鱼的汤汁似乎有些特别，隐约看见里面好像有一些类似鱼籽的东西。

不过既然于明说尝了，那就尝尝吧。

肖壬午夹了一小块放进嘴里。

咀嚼之下，齿颊留香，尤其是刚才发现那些类似鱼籽的东西，口感更是十分特别。

好像不是鱼籽。

“是鹅肝？”

肖壬午瞪大了眼睛询问于明。

于明也随即给出了肯定的答案。

“没错，那就是鹅肝，说来也巧了，我这里正好有刚才赵广师傅留下的液氮装置，所以我把鹅肝急冻了一下，而后挫成了小颗粒，也就成了那汤汁里面的东西，味道如何？”

于明这一招现学现卖，的确让肖壬午惊讶，甚至张宰俊也没想到。

跟着于明又问道：“你们是不是想看看我什么时候做的？需不需要看看回放呢？”

“不需要了，于师傅厨艺精湛，我相信于师傅。”

张宰俊也是同样，毕竟这已经是最后的对决，凭的是真正的实力，之所以点出于明没处理鹅肝的问题，主要还是他不甘心，毕竟那鹅肝可是他心心念念的食材，如果于明都没用到的话，对他来说是无法容忍的。

既然于明用到了，那也就无所谓了。

之后，肖壬午又细细的品尝了一块红烧鱼。

咀嚼之间，仿佛自己就是钓鱼的老翁，悠然自得的躺在河边躺椅上，任凭那河里的鱼儿拉扯他的鱼竿。

肖壬午笑了笑，而后开始品尝那道海鲜捞拌。