那厨师看着于明，又看了看桌子上的两种虾，似乎心里已经有了答案。

但是此时旁边还有个服务员看着，也不由得把心一横。

说道：“我倒要看看，你这半生不熟的虾能好吃到哪去。”

说完，他直接伸手从盘子里抓起一只虾来，快速的去掉了虾壳，看也没看直接塞进了嘴里。

结果就在他的牙齿相碰，咬断了那虾肉的瞬间，他整个人却已经仿佛置身于海洋，在珊瑚礁中徜徉，身边的七彩的海葵用触手轻轻抚摸着他的身体，漂亮的小丑鱼在围着他跳舞，面前的珊瑚礁上，一排排的虾子在对他放生歌唱。

那声音美妙到让他久久不愿醒来。

直到旁边那个服务员推了他一下。

“主厨，你怎么了？”

这厨师虽然清醒过来，可是仍然不敢相信，他愣愣的看着眼前这一盘虾。

“这不可能，怎么可能，你到底在里面添加了什么？”

“没什么，食物只有恰到好处才能显出它最美的味道，我只不过是掌握了这道菜的窍门而已。”

赵广擦了擦手，表情十分轻松。

这时于明也凑了过来，抓起一只虾子，开始去壳。

结果这一去壳，就已经发现了不同。

所谓的刚刚好，就是指鲜虾煮熟到刚刚脱骨，再加上刚才赵广装盘是手起笊篱的速度非常快，就如赵广所说，哪怕是留在这盘虾上的汤水也是刚刚好。

于明也做过这道菜，深知要达到汤水和肉的完美比例需要多么刻苦的训练。

跟着于明也把虾肉放进了嘴里，刹那之间，自己也仿佛置身于海洋一般。

不过这时他也明白了其中的奥秘。

正是赵广对时间的把控，让虾肉里保留的最大限度的鲜，这种鲜是在肉质里面，而并非像那大厨一样把鲜都煮了出来。

肉质筋道弹牙，咀嚼之时，虾肉在嘴里翻滚，好像一只只活灵活现的虾就在自己的眼前。

“不一般，果然不一般，赵哥你这菜真是绝了。”

见于明夸赞赵广，那厨师脸上更有些挂不住了。

说道：“这道菜算是你赢了，不过这店是我们老板的，你的话赶走了店里的客人，你必须得给我们老板一个交代。”

“你自己做菜的问题，难道不应该由你自己跟你们老板解释吗？”