这富贵听大汉说完，可不管那般许多，道：“哪还管那么多，以前我爹他们树皮都吃了，还细嫩，还粗糙，有的吃就不错了！”

大汉尴尬地笑着，说：“不是这样的，你这方法不对呢，这样呢又浪费又不好吃，要是按照我的做法就不浪费了，还能凑集豆腐三宝。”

“哪么做？以前你不就这么做的？”

大汉从富贵手中拿过布袋，说：“以前那是你家黄豆不好，这次的黄豆很不错，成色上等。”

富贵便哼哼唧唧地烧火去了，眼珠子却一眨不眨地盯着大汉。见大汉揉捏着布袋，豆浆都滚入锅里，明明还有一布袋豆浆可以挤出水来，这大汉竟然不去管了，而是扔在了水桶里面。

富贵忍不住了，叫道：“那么多你就给浪费了？你留那么多水就没有豆腐渣吃了，我晚上还想炒豆腐渣吃呢。”

大汉笑道：“急啥，看着。”

两口锅子，一大一小，大锅里的豆浆乳白乳白，看不见一丝豆渣，而小锅里面却混沌一片，漂浮着许多细小的豆渣。

富贵看了眼，说：“你这是干啥？”

大汉将布袋摊开，蒙在小锅里面，道：“这可是不错的豆腐皮呢，比起你豆腐不知道好吃多少倍了。”

三宝之中，豆腐渣第三，豆腐脑第二，只有豆腐皮才能排入三宝第一。加入石膏凝固之后，大锅里蒸腾出豆腐脑来，一片一片，像漂在水上的花朵，洁白细嫩。

大汉弄来一碗加入少许白糖，这个天冷，咕噜噜喝得下去，满嘴余香，热乎乎的肚子让全身都少了些许凉意。

富贵这时候倒是学会了享受，喝着豆腐脑儿，杵着门口，吹着寒风，一副神思。

外面已经黑了，两人大半天都没有吃饭，到得这个时候才能歇脚，该忙地都忙得差不多了，只差成型，灶台里也噼啪地轻轻烧着些文火。

几声狗哮，却见大汉的婆娘打着灯光走了过来，富贵忍不住叫道：“大汉，你婆娘来了。”

大汉咕噜噜喝完了豆腐脑儿，迎出门去，见依依提着个袋子，估计是送饭来了，忍不住笑着说：“依依啊，你可真会掐准时间呢，不早不晚，正好赶上豆腐脑出来。”