具长、粗壮的匍匐根状茎，以根茎繁殖为主，芦苇是经常见到的水边植物或干枯的水塘里，芦苇常会和寒芒搞混，区别是芦苇的茎是中空的，咱们可以用它做吸管使用。

而寒芒不是，另外，寒芒到处可见，芦苇是择水而生。

芦苇可以保土固堤植物，苇秆可作造纸和人造丝、人造棉原料，也供编织席、帘等用。

嫩时含大量蛋白质和糖分，为优良饲料，嫩芽也可食用。

花序可作扫帚，花絮可填枕头，根状茎叫做芦根，中医学上入药，性寒、味甘，功能清胃火，除肺热，有健胃、镇呕、利尿之功效。

芦苇在野外很大的作用，而且芦苇非常的风情，一些艺术家或者风趣之人非常喜欢观赏芦苇，有一首诗！

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

……

“我觉得老一辈的人都和芦苇打过招呼，今天我要用芦苇来完成我美食的计划，芦苇杆子中空可以给我做吸管使用。

而我为什么不选用树叶，反而选择芦苇杆呢？主要是因为树叶苦涩无比，吃在口中及其难受，会印象鲶鱼汤的品质。

但是芦苇就不一样了，这种绿色的芦苇鲜美无比，一咬就会溢出一口汁液来，汁液非常的甘甜可口，而且芦苇杆还带着阵阵的青春清香味道。

清香的绿叶配上浓香的鲶鱼汤，绝对是世界上最美味的汤了，那么接下来我可就不客气了。”

苏阳将芦苇杆一端放到鲶鱼汤中，鲶鱼汤已经被苏阳断火好一会了，所以并不是非常的烫嘴了。