李渔燕看着傅墨言搅出来那匀称的水晕，忙不迭的点了点头，“对, 一直搅拌搅拌均匀就行。”

“对，就是这样，一直搅拌就行。”

刘东看着搅和开的淀粉浆水，不由的有些纳闷，“燕啊，这浆水跟我们昨天刚刚过滤出来的有什么区别吗？”

“对对对，我刚才也想问来着。”谢明知忙问道，“这淀粉既然还要混水，那昨天晚上我们不是直接用就行了吗？”

“不行！”李渔燕道，“别看我们现在又加水进去，但是如果不先把淀粉沉淀出来，知道到底有多少的淀粉，再往加多少比例的水，那做出来的粉丝就会不均匀，而且就算是勉强做出来了，也比较会容易断。”

刘东，“你刚才说的一比五，就是淀

粉跟水的比例？”

李渔燕点头，“别看只是这一点，要是不知道的人，直接就做的话，可是不知道要试多少次才能成功做出易煮不断的粉丝呢。”

“所以，这该不会就是你家粉丝坊的秘方吧？”谢明知看着盆里的粉浆道，“我突然觉得我好像知道的太多了。”

听到这话的李渔燕，朝着谢明知翻了个白眼，“你现在才知道，这也太晚了吧！”

谢明知嘿嘿的笑了下，“这倒也是啊。”

说完，谢明知又朝李渔燕看了眼，“不过小姐，你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗？”

“那你们是会泄露吗？”

谢明知，“当然不会！”

“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看，“差不多可以……等等，我们好像还没有漏勺吧？”

“漏勺？“

“长什么样，我现在做？”

李渔燕举起勺子，指着勺斗道，“就是木勺里头扎些漏粉的孔，好让粉浆可以从孔里漏下去。”

“这个容易。”谢明知说着，就从厨房里又拿了个木勺，就开始用匕首凿了起来，不多时，一个遍布孔眼的漏勺就完成了，“这样可以吗？不行我再凿一个。”

李渔燕看着木勺里那密密麻麻的孔眼，“可以了。”

“那我去洗一下。”

很快，洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里，李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上，一手拿着勺子在粉浆里盛了勺，接着再把粉浆朝着漏勺里倒去，灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内，煮熟的粉丝再迅速的捞起，装到放清水的盆内定型，一份粉丝就做好了。

“你们也要试试不？”

“要要要。”谢明知一边说，一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。

慢了一步的刘东，更是忙不迭的朝谢明知道，“你先试啊，试了再换我来。”