“做糖?”陈氏被李渔燕这话给整迷糊了,“用甜竹杆做糖?”
“对啊。”李渔燕朝着陈氏说道,“娘,你再等一会儿,我们马上就能熬糖汁了。”
“先等等。”陈氏赶紧拦着自家闺女道,“燕燕,谁跟你说着甜竹杆能做糖的?”
李渔燕,“人说的啊。”
“人说?那你怎么知道这甜竹杆能做糖的?”
“我也不知道啊。”李渔燕光棍的很,“我就是觉得甜竹杆特别的甜,熬出来的糖水,肯定跟鲜油一样好吃。”
陈氏,“……可要是它熬不出糖水来呢?”
“那也事啊。”李渔燕道,“反甜竹杆也不要钱。”
这话说的,陈氏还真不知道该如何反驳。
她看着盆里已经装着的甘蔗原浆,又看了眼被过滤到鼎里的甘蔗汁,不由的摇了摇头,“算了,随你们去吧,只要别把你爹的鼎给弄坏了就成。”
“肯定不会弄坏了的。”李渔燕说道,“我还等着做糖给你们吃的。”
“糖我的不指望了,别把衣服给我毁了就行。”陈氏说着,就把去把刚才担回来的生蚝,担到了后院。
在陈氏在后院处理生蚝的时候,李渔燕跟李清宇也继续忙活了起来。
很快,李渔燕剩下来的那点甘蔗就被磨完了。
接着,她就跟李清宇一起把磨好的甘蔗原浆给过滤了出来,剩下来的残渣,也被用清水在过滤了几遍,争取把甘蔗里的糖分全都洗出来。
在把甘蔗汁都挤出来后,就是起火熬煮了。
好大多数的甘蔗汁,都已经过滤到了鼎里,所以,李渔燕他们只用在鼎下生火,就能直接开煮。
李渔燕跟李清宇从柴房里搬出些柴来,在小鼎下垒好,接着,李清宇拿着打火石,把手里的干草点燃,放在垒好的木头里,只见他对着木头之间的缝隙里呼呼的吹了几下,一阵火光直接冲了上来,鼎底下的木头就开始燃烧了
起来。
“咕噜噜”
刚刚过滤出来的甘蔗汁里大多数都是水分,所以在熬煮的过程中,不断的有水汽蒸发。
小鼎内的甘蔗汁也从一开始的满满一锅,渐渐的变成大半锅,小半锅浅了下去。
李清宇看着鼎里咕噜噜冒着泡的甘蔗汁,朝着李渔燕问道,“妹妹,这甜竹杆汁要熬多久啊?”
李渔燕垫着脚朝着鼎里张望了下,“等这里面冒小泡泡的时候再说。”