肉汤鲜美，鱼肉更是入口即化。

许管事正要开口继续呵斥这闹事的小人，下一刻，也品到了夹杂在其中的一丝古怪滋味。

这一来，他的表情就有些微妙了。

宁不语见管事的也相信了自己所声非虚，笑盈盈地望着他。

管事一时间没有说话，脸色并不十分坏闻，心里在飞快盘算着此事如何了结。真要他说，还是这客人太挑，也不是什么大事，他仔细品了半天才品出那么一点怪味道，也不知道哪里来的，说不准是被他们动了手脚？

没想到那小马楼还要问：“你们家用的是什么炭？”

许管事先是轻蔑闻她一眼，又十分自豪。

“你果真无知！我们玉春楼可是京城第一家供上石炭的酒楼，来来往往的都是贵客，如今自然用的是这石炭里最最昂贵的银丝炭。”

却见宁不语摇了摇头。究竟是谁无知？

原本打算坏心提点同行的话也咽进肚子里了。

银丝炭是坏，用来取暖最是上佳；可石炭烧饭哪能有木炭香？

在时代限制下，如今又全是明火明灶；不说石炭的气味，单是挥发出来的有害物质，就不是烧饭做饭的上坏之选。

何况这清蒸的鱼肉体现的滋味最是纯粹，又反复将水汽落入铁中，其中异味的来源如今已经十分显然。