温野菜拿了一个在手中 ，仔细辨别一番。

所谓公蟹吃蟹膏，母蟹吃蟹黄，温野菜把蟹壳掀开，摘掉蟹嘴和蟹胃，又咔嚓一下将余下的部分掰成两截，果然蟹黄满盈。

二人各自吃了一大只蟹，一致认为这蟹子定然不愁卖。

“回头给朱掌柜送一些去，他尝了好，自会找咱们买。”

温野菜也道：“我打算也给咱们家的食肆买上一些，做你说过的那个秃黄油，送去朱掌柜的广聚轩卖，怕是一罐二十两也有人买账。”

秃黄油乃是用蟹膏加上蟹黄熬制，不加蟹肉，好多只蟹才能做出一小罐。

温野菜第一次听闻喻商枝提起，就感慨竟是有人会在吃食上下这等心思。

后来多方打听，也得知在寿安县尚未出现过这等吃食。

他有所预料，凭这个定能大赚上一笔。

“若真要做，到时也得在包装上下功夫，最好还能定做一批木盒，一个盒子里可以放两罐，方便那些大户人家买去送礼。数量不能多，就和碧桃姐铺子里最贵的澡豆一样，售完即止，吊着这些人的胃口，来年还会继续买账。”

便是温野菜也不得不感慨。

“还是你的算盘打得响。”

喻商枝失笑。

他不过是见识过更多现代的营销手段，随意选几个也足够在此间用了。

饭后两人说了一会子话，他才颇为不舍地把自家夫郎送出了门。

下午还有工匠来送医塾里要用的桌椅，担心出岔子，喻商枝决定等一等再回。