他四个小子,还得是忧儿最贴心的呐。
父子俩说着这些互相关心的家常,卫大将军忽然想起一件高兴事儿,乐呵呵分享给儿子:“对了,去病已经被陛下封为骠骑将军,待会儿他从宫里出来,或许会直接过来。”
卫小四做个鬼脸:“……肯定要来跟我炫耀呢~”
骠骑将军位同公,只比大将军低一级,但是霍去病的俸禄却与卫青这个大将军是完全等同的。
刘彻对小霍倒是真没的说。
这头父子闲话,另一端的灶台上,厨娘们也忙得热火朝天。
卫青带来的海货还真不少。
出身南边,擅长处理海货的小厨娘清点一番,便按照小公子以前教过的法子开始处理。
文蛤入水,加入细盐吐沙备用,花螺同理处置好,再把虾、八爪鱼和鲍鱼也清理干净,给鲍鱼划上花刀。没有辣椒,自然还是选择茱萸切碎代替,再把春日里新长的胡瓜摘两根,切成小段和块状备用。
这时候,给锅中清水加入姜片和黄酒,大火烧开后,先放入鲍鱼和虾子,过片刻再加入八爪鱼,煮过之后捞出镇入冰水中;
另起一锅水,如法将文蛤与花螺泡进去,捞出冰镇。
有小帮厨眼疾手快,便起身开始仔细的挑拣,将文蛤的壳与花螺的盖帽摘取处理妥帖。
此时,黄瓜放入大海碗中铺好,再依次放入冰镇好的海货,将茱萸辣油和芝麻、胡蒜胡姜末搅在一起,几勺热油浇下去,香味顿时铺满整个大灶内。