魔芋本身没有味道,辣椒的油香,勾魂夺魄,赋予魔芋结无穷的魅力。
裹着鲜红的辣椒油一起送来,嘴巴里香香辣辣,魔芋丝比米粉柔韧,很有嚼劲儿,口感咯吱咯吱。
魔芋结饱腹感极强,吃完一个,感觉胃里没那么饿了,但是眼睛还很馋。
打包盒里,还有鸭食管和兔头,都是沈圆的最爱。
怕吃不下,她决定先放一放魔芋结,主动卤鸭食管和卤兔脑壳。
卤鸭食管,还是跟记忆里一样肥嫩,肉嘟嘟。
兔脑壳更不用说,这是沈圆的每次去卤味店,必买的卤味。
邱可吃完一个卤魔芋丝,啃了个辣卤鸭腿,直呼太撑了,吃不下。
那就留作晚上当宵夜吃吧。
颜记煎饼果子铺,店内。
“今天没有辣卤小鱼仔吗?”
面对食客的问题了,李阿姨不急不缓说:“不知道,你问问老板,喏,老板在那儿。”
顺着李阿姨的目光,食客看见刚从厨房出来的颜烟,把刚才的问题,又问了一遍。
颜烟的脑瓜子一下子没转过弯来:“你说的是那些卤小杂鱼吗?”
食客:“对,我觉得小鱼比鲫鱼更香,酥酥的,很入味,一口一个。”
颜烟大概知道了,那是小龙虾养殖老板送来的,他虾塘里有野生鲫鱼,还有一些野生杂鱼。
他把鲫鱼和小杂鱼一起批给颜烟,小杂鱼的批发价便宜,才两块钱一斤,但处理起来繁琐,比鲫鱼麻烦,所以也是按二十元一斤卖。
这两天虾塘里的鱼捞完,其他村民家鱼塘里的杂鱼比较少,三五斤小杂鱼,一炸一卤,更不剩下什么了。