平底锅内刷一层油，一个个饼胚被升高的温度烘烤，内部快速变化，饼胚以肉眼可见的速度膨胀。

翻面，饼胚两面煎得微黄，出锅。

恰好这时，闹钟响起，给卤猪肘、卤猪蹄关火 。

颜烟把洗干净的青椒剁成青椒碎，捞出猪肘子，鲜艳红亮的酱色，诱得人眼睛一亮，口水哒哒。

来一块肥美的皮肉，来一块瘦肉混在一起，乱刀剁出肥瘦相间的卤肉馅料。

肉馅混合着青椒碎，舀点卤汤淋上，它们相亲相爱被送到千层饼里，直接塞不下，她才肯作罢。

第一个肉夹馍，颜烟给了老爸颜国华。

她赶紧做好第二个，嗷呜一口，肉馅儿差点沿着嘴角滑落，被她手疾眼快卷起嘴巴。

自家做的舍得放料，入口肥瘦得宜，多一分则肥腻，少一分则太瘦。

炖煮两个多小时，猪肘子软烂不柴，皮肉软糯糯，包裹着一层浓郁酱汁。

浓浓酱香，满口的卤肉、卤汁，是高热量碳水的味道！

好满足啊！

作者有话说：

晚上21点还有一更哦！

第30章 酱卤猪蹄

◎卤猪蹄色泽好诱人哦，我猪瘾犯了。◎

先吃一个清淡口味的肉夹馍尝鲜, 再来个重辣口的开胃。