卫央把木桶放在院子里沉淀，自己则拿着磨出来的红薯渣子去了李家，渣子也不能浪费，做成饼和炸丸子都行。只要到了李半夏手中，他都会做成美味。

“你在做什么？”李半夏看她忙碌半天，把红薯变成了渣子，不解地问。

“明天晚上你来看看。”卫央不回答他，卖了个关子。

李半夏嗔怪地看她一眼，不说拉倒！

大木桶里的水经过一夜沉淀，淀粉全部在地下，卫央把上面的清水倒出来，

把底部的淀粉放在竹匾上，在太阳下晒干。经过一天的暴晒，淀粉重的水分逐渐减少，最后变干。

这时候红薯淀粉才算真正的洗出来，可以进行下一步了。

下一步就是漏粉的过程，把干红薯粉和熟芡混合到一起，这道程序需要一个带漏的工具。

卫央在李家院子转悠了半天，在墙上发现了一个大葫芦，正适合漏粉。她把葫芦摘下来，用匕首开始打孔。

李半夏看见她把自己辛苦伺候留做瓢的大葫芦给祸害了，也忘记害羞逃避，用控诉的眼神看她。

见她不看自己，就跟在她身边提醒：“你干嘛瞎祸害我的葫芦。”

卫央能感受到他的怨念，不过还是没说话，她把葫芦弄出许多的粗细均匀的孔洞，方便漏粉。