“倒上。”
竹桶取酒器浅浅舀出一小半竹筒的酒,缓缓注入细天青色瓷碗内。
浅金色的液体随着微微晃动,让许镜清想起了琼汁玉液四个字。
“尝尝。”
苗阜全将那一小盏酒推到她面前,“然后说说和你自己酿的有什么不同。”
许四宝在闻到开封时的香味后,整个鬼身就颤抖不已。
此刻更是催促着自己的小玄孙,“快试试。”
许镜清浅浅咪了一口。
在舌尖接触到金色液体的瞬间,一股澎湃又柔和的力量席卷了她全身。
乡村田间的稻花香,大自然的奥秘之力环绕着她,最后经过岁月的沉淀,成为这一滴至清又至醇的液体。
这比她在赵老爷子那边喝到的那一杯还要奥妙。
“我的酒不管是年限,还是原料,还是酿造手法,都无法和这坛酒相比。”
许镜清酿的酒已经是上品了,但和面前这坛一比,就被衬成了渣渣。
苗阜人不是来听她的感慨的,他用手指点了点桌子。
“然后呢。”
“我酿的酒用了新糯米,但比您的这坛缺了一些回味,应该是酒曲的原因吧。您这酒用的不是普通米曲,而是红曲吧。”
苗阜全听后,微微点点头,“还有呢?”
“还有就是,您这酿酒的水用的山泉水,所以才会在醇透中有着自然的甘甜。除了这些原料外,您在温度、下酒曲和发酵的把握上都比我更精准。”
听完她的话后就苗阜全沉默了良久。
三人静静坐着,唯有空气中的飘香。