第93章
十一月初三这天正好是冬至,国子监中休假,秋羲和柳郁便不用去监中。
不过两人昨天跟顾青书等人约好下午在府上一聚,柳郁上午送走前来宣旨的太监后便回柳府与家人一起祭祖,秋羲则留在秋府张罗下午的酒席。
秋羲去后厨找到正在擀面皮的厨娘,问道:“王娘子,京中冬节酒席都吃些什么?”
王娘子掰着手指给秋羲数道:“扁食、馄饨、汤团、羊肉,多着嘞,什么都吃。”
“成,今天下午有几位国子监中的同窗要来府中做客,”秋羲看了看厨房里的食材,说,“扁食、馄饨什么的通通都安排上,再煮个羊肉古董羹,备些点心酒水就差不多了。”
王娘子应下,继续不停手地擀面皮。
秋羲看了看一张张厚薄均匀的面皮,朝王娘子道:“这些用来包扁食吧,馄饨皮的话,我先去榨点果汁和菜汁。”
王娘子有些疑惑:“果汁和菜汁?”
“嗯,”秋羲点点头,“做不了二十四气馄饨,咱今天就做个九色馄饨也好。”
秋羲之前为了榨果汁喝,专门让匠人做了个趁手的药碾来用。
他选了九样颜色不同的蔬菜瓜果洗干净后分别切成小块,在药碾中细细地碾出汁。
这玩意儿还是个体力活,秋羲碾出两碗汁后就累得腰酸手软,只好叫厨房里的其他杂役帮忙。
趁着杂役在碾果子,秋羲把刚才做好的两份果汁端到台面上,又往盆里倒入面粉,拿其中一碗果汁调和后开始和面。