每一块酥饼大约有三岁孩童拳头大小,整齐地排列在一只青花鱼藻纹花口深盘里。
七喜伺候着用筷子夹了一块龙须雪花酥送到吉灵面前的碟子里,那酥饼极薄脆,顿时丝丝掉落了下来。
吉灵方才已洗了手,这时便直接用手抓了一块饼送进嘴里,只觉得那糖丝并不像想象的那么甜,而是带着一股细腻的奶香味,一到嘴里,还没来得及咀嚼呢,就已经在舌尖上似细雪一般融化了。
太好吃了!
她一口气没停,吃了四个,那一盘中一共也就五个,排列成了梅花形状,中间是红糖拉丝做成的花蕊,此时只剩下孤零零的最后一个。
“这是怎么做的?”,吉灵抬头问。
正屋门口,小乐子正在送最后一道糕点上递给碧雪,闻听此言便打袖子行礼,笑嘻嘻道:“回主子的话!此糕点本是民间小吃,这是奴才改良的方子,用牛乳、麦芽糖、冰糖、红糖、燕窝、江米粉、米酒所制。”。
他顿了顿,道:“做法倒不是太难,奴才将揉好的麦芽糖放在江米粉上,然后中间掏一个洞,再把洞扭成八字形状,不断揉面,依次加入燕窝,牛乳,这样糖丝被拉得越来越细,最后变成头发丝的粗细,酥饼也就成形了。”。
吉灵拿起最后一块龙须雪花酥送进口中,闻言笑了笑,点头道:“这个味道很好,甜而不腻,又酥又脆。”。
她抬头对七喜道:“赏。”。
七喜蹲了身子应了,回身去里屋里取了一只深蓝色的棉布荷包——是前阵子赏给几个杂役太监时候,剩下的一只。
这只内里装的银钱略微多了一些,还没来得及开封呢,倒正正适合赏赐给小乐子——若是真正仔细算起来,内里的银钱也差不多抵上小乐子一个月的月钱了。
七喜捧着荷包走出里屋。
小乐子一眼瞅见了,赶紧跪下,待得从七喜手中接过了荷包,他赶紧叩首道:“奴才谢主子恩典!”。