社会在发展，简朵儿觉得这是一个商机，所以就过段投入了资金。

刘文雅的脸上露出几分惊讶，她笑了一下，“简老板，你的想法确实很好，我在单位，也经常吃冷饭。那你们简氏快餐店开了以后，点配送的人多吗？”

简朵儿如实回答，“因为涉及到成本问题，我们这边送餐是几十份开始起送的，现在预定快餐的大多数都是经常合作的伙伴，目前来看，每天配送的饭菜数量，比店里面销售的要多一些。”

刘文雅点了点头，然后开始记录。

“我可以采访一下你们店里面的员工吗？”

简朵儿点了点头，“当然可以。”

这会儿，已经过了中午，店里面的高峰期也过了，但简氏快餐店里面，还是有些忙碌。

服务员有的在打菜，有的在拎着装好的饭盒往外走。

现在没有后世那种一次性的外卖盒，都是不锈钢的饭盒，一共两层，下面是菜，上面是饭。

那些长订餐的地方，都有交饭盒的押金，送餐员第二天再送菜的时候，就把前一天用完的饭盒再带回来，店里面消毒清洗一遍，再继续用。

刘文雅看到有个送餐员拎着几十份快餐，放在了三轮车后面，一遍擦了擦额角的汗，一遍上了车。