妙妙没吃过猪油渣,不过,在她的印象中,奶奶给的什么东西都好吃!
“吃猪油渣!”
虽然苗老师涨了工资,但是老苗家还是很穷。
三个儿子上学结婚生孩子,盖房子,一屁股饥荒到现在还有几千块没还上。苗老师开了工资回来,赵香云本来想买点猪肉给孩子们解解馋,结果还是买了猪板油熬荤油。
好歹借点味儿,又吃长远一点。
柴火灶熬出来的猪油格外香一点,赵香云会挑肉,买的是个两百多斤的大猪的板油和肥膘,熬出的猪油雪白雪白的。那猪油渣趁着滚烫酥脆的时候沾一点自家的大酱,轻轻咬上一口,香掉牙!
给两个小的一人吃了几块,赵香云又怕俩孩子吃太油了不舒服,赶紧一人塞了一口酸菜心。自家腌制的酸菜水灵灵的,酸菜心生吃也使得,酸溜溜的开胃解腻。
“今天晚上蒸个鸡蛋羹,再做个酸菜炖冻豆腐,行不?妙妙还想吃啥?”
妙妙是个小馋猫,可是这小馋猫喉咙窄眼睛浅,吃着啥就想着啥。听见奶奶问,大声道:“想吃猪油渣!”
哟,这是没吃够啊!
赵香云笑眯眯又趁着猪油渣还酥脆,一人给塞了两块。
“小馋猫!出去玩吧,明儿礼拜天,叫你们老叔领你们去滑冰车!”
妙妙点点头,看小哥哥好像不太想出去的样子,自己又跑出去看雪人了。
今天是礼拜六,按说不放假。不过路上雪太厚了,实在不好走,学校和国企都会放得早一点。苗老师领着在小学上学的孙子孙女们浩浩荡荡地回来了。